Insalata di rigaglie e funghi

Name: Insalata di rigaglie e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Cipolla gialla media, tritata 1/2-inch cubi paese pane bianco con crosta (circa 1 libbra); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano a cubetti da 1/4 di pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/4-inch cubi pelati radice di sedano (sedano rapa); 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pacchetto crimini (baby bella) funghi, fette sottili; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato, diviso; 1 spicchio daglio, tritato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 1 1 cucchiaio di origano essiccato origano secco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Aceto di vino sherry; 1 Rigaglie (fegato, collo, cuore e ventriglio) dalla turchia; 10 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio vegetale, diviso

Giblet e funghi insalata di pane potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza latticini serve 8 e costa 98 centesimi per porzione. Una porzione contiene 327 calorie, 13g di proteine, e 21 g di grasso. Vai al negozio e prendi l'aceto di vino sherry, l'origano, la radice di sedano a cubetti e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 59%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Tacchino arrosto con ripieno di pane alle erbe e sugo di rigaglie, Sugo di rigaglie, e Sugo di rigaglie.

Istruzione

Tritare il fegato e trasferirlo in una piccola ciotola; coprire e conservare in frigorifero. Portare il brodo, il collo, il cuore e il ventriglio a bollire in una grande casseruola pesante. Ridurre il calore a medio; cuocere a fuoco lento 1 ora. Filtrare il brodo in una ciotola media; riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Fegato

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Togliere la carne dal collo; mettere in una piccola ciotola. Tritare il cuore e il ventriglio; aggiungere alla ciotola con la carne del collo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare 2 cucchiai di olio in padella media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e l'aglio; soffriggere finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere fegato riservato; soffriggere fino a cottura attraverso, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato

Aggiungere la carne del collo tritata, il cuore e il ventriglio, 1 1/2 tazze di brodo riservato e 1/4 di tazza di olio. (La medicazione può essere fatta 2 giorni prima; coprire e conservare in frigorifero la medicazione e l'eventuale brodo rimanente separatamente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Carne

Olio Da Cucina

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Dividere i cubetti di pane tra 2 teglie bordate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetti Di Pane

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Drizzle 2 cucchiai di olio sul pane su ogni foglio; toss a cappotto. Pane tostato in forno fino a doratura, girando una volta, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostare

Pane

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere funghi, sedano, radice di sedano, 1 cucchiaio di prezzemolo e origano al pane. Portare il condimento a cuocere a fuoco lento; togliere dal fuoco. Mescolare in aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa