Insalata di quinoa, lenticchie e feta

Name: Insalata di quinoa, lenticchie e feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 200 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate; 1 Oreo ripieni doppi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 scalogno o ½ cipolla tritata finemente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani dragoncello, tritato grossolanamente; 397 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 400g può Puy o lenticchie verdi sciacquati e drenati; 0 cetriolo, leggermente sbucciato e tagliato a dadini; 100 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO formaggio feta, sbriciolato; 6 cipolline a fette sottili; 1 scorza e succo darancia; 1 1 cucchiaio di origano essiccato aceto di vino rosso o bianco

L'insalata di quinoa, lenticchie e feta richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 37g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 629 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.77 per porzione. Se hai aceto di vino, dragoncello, cetriolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 148 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Funziona bene come un corso principale a prezzi ragionevoli. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un grande spoonacular punteggio di 100%. Ricette simili sono Insalata di lenticchie con Feta, Insalata di lenticchie con Uva e Feta, e Insalata di lenticchie al limone con Feta.

Istruzione

Cuocere la quinoa in una grande padella di acqua bollente per 10-15 minuti finché sono teneri, scolare bene, quindi mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, scaldare l'olio in una piccola padella, poi cuocere lo scalogno o cipolla per qualche minuto fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il dragoncello, mescolare bene, quindi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Mescolare lo scalogno ammorbidito e il dragoncello nella quinoa raffreddata insieme alle lenticchie, al cetriolo, alla feta, alle cipolline, alla scorza d'arancia e al succo e all'aceto. Toss bene insieme e raffreddare fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Scorza D'arancia

Rametti Di Aneto Raccolti

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Lenticchia

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

200confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate 1Oreo ripieni doppi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1

scalogno o ½ cipolla tritata finemente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

dragoncello, tritato grossolanamente 397confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

400g può Puy o lenticchie verdi sciacquati e drenati 0

cetriolo, leggermente sbucciato e tagliato a dadini 100confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

formaggio feta, sbriciolato 6

cipolline a fette sottili 1

scorza e succo d'arancia 11 cucchiaio di origano essiccato

aceto di vino rosso o bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Un vino che si potrebbe provare è senno di poi Vini Chardonnay. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.