Insalata di quinoa con menta, mandorle e mirtilli rossi

Name: Insalata di quinoa con menta, mandorle e mirtilli rossi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carote affettate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano a fette; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli secchi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle tostate a secco, non salate; 18 pomodori duva, dimezzati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero macinato a piacere; 1 limone, spremuto; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cavolo nero tritato grossolanamente; 1 (può essere o scremare) impareggiabili d'argento; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta tritate grossolanamente; 3 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate; 1 scalogno a fette sottili

Insalata di quinoa con menta, mandorle e mirtilli rossi è un senza glutine, senza latticini e vegetariani ricetta con 4 porzioni. Per $2.64 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 449 calorie, 13g di proteine, e 23 g di grasso. Natale sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Vai al negozio e raccogli la scorza di limone, la quinoa, il sale e il pepe macinato e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i mirtilli secchi si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti per la colazione come dessert. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Insalata di quinoa con mango, ribes, mandorle e menta, Insalata con mirtilli e mandorle, e Insalata di pollo con mirtilli e mandorle.

Istruzione

Portare il brodo di pollo a ebollizione in una casseruola a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la quinoa, ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la quinoa è tenera e il liquido è stato assorbito, circa 13 minuti. Mescolare in olio d'oliva; fluff quinoa con una forchetta. Mettere da parte per raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Mescolare menta, mandorle, mirtilli secchi, cavoli, carote, sedano, scalogno, pomodori d'uva, succo di limone e scorza di limone. Condire a piacere con sale e pepe nero macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato