Insalata di polpo (Ensalada de Pulpo)

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova l'insalata di polpo (Ensalada de Pulpo). Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ha 340 calorie, 35g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $6.86 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Una miscela di pomodori, origano, diversi rametti di coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Insalata tropicale di papaya, avocado e Pulpo, Insalata di polpo, e Insalata di polpo (Tako Su).

Istruzione

Scaldare una grande pentola di acqua leggermente salata a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mettere il polpo crudo nell'acqua bollente, riportare l'acqua a ebollizione e far bollire per 2 minuti. Quindi rimuovere il polpo dalla pentola e posto a raffreddare su una teglia. Scartare l'acqua di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Tagliare il polpo a pezzi grandi, scartare tutto ciò che non assomiglia alla carne (interiora, becco, ecc.) che in qualche modo scivolato dal processo di pulizia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Posizionare i pezzi del polpo sul letto di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Cuocere: Preparare un letto di erbe (prezzemolo, coriandolo, origano fresco) in un piccolo forno olandese o casseruola coperta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Fresco

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere i pezzi di polpo sopra le erbe, coprire e cuocere in forno a 120°C (250°F) per 1 3/4 ore, finché sono teneri (regolare il tempo di cottura per polpi più piccoli o più grandi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Preparare i pezzi di polpo al forno:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Rimuovere i pezzi di polpo in una padella per raffreddare. Quando è fresco al tatto, tirare fuori eventuali pezzi gelatinosi che circondano i pezzi del polpo che non si vuole mangiare. (È una cosa di consistenza. Se non ti dispiace la consistenza, non preoccuparti, ha un buon sapore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Potresti anche notare piccoli pezzi rotondi di carne che sembrano bulbi oculari. Non sono bulbi oculari, ma pezzi delle ventose del polipo sui tentacoli. Hanno anche un buon sapore, proprio come il resto del polpo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Tagliare la carne in pezzi da 1/2 pollici. Dovresti avere vicino a 2 tazze di carne di polpo tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Unire con gli altri ingredienti (tranne il pomodoro) e raffreddare:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Mettere il polpo tritato in una grande ciotola non reattiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere i cetrioli, cipolla rossa, scalogno, coriandolo, origano secco, e jalapeño.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Secco

1-1/2 Oncia. Gin

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Aggiungere il succo di lime, l'aceto di sidro, l'olio d'oliva, una spolverata di sale e mescolare per unire. Coprire e raffreddare per 2 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Nera Macinata Fresca, A Piacere

1 Fragola, Sbucciata

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

(tubo Grande)

Per servire, mescolare i pomodori tritati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

polpo, pulito 1WES E Arti della lingua inglese

Sale 1grande

Molti di origano fresco 1grande

Diversi di prezzemolo fresco 1rametto

Molti di coriandolo fresco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cetriolo seminato e tritato (sbucciato se le bucce sono spesse e amare, altrimenti lasciarle accese)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata finemente 3

cipolle verdi, affettate, comprese alcune delle estremità verdi più scure 1

jalapeno fresco, seminato e tritato (prova per il calore, se molto caldo, utilizzare solo una piccola quantità)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato (sfuso), compresi i gambi teneri 1(può essere o scremare)

origano secco 2(inverno)

1 fragola, sbucciata 2(inverno)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori tritati e seminati

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.