Insalata di pollo messicana di Kiki

Name: Insalata di pollo messicana di Kiki
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 avocado-pelati, snocciolati e tritati; 64 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carote juliennate; 149 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodorini, dimezzati; 350 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di pollo cotta tagliuzzata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 33 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. julienned jicama; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 149 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 1 Oreo ripieni doppi salsa al peperoncino; 37 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. peperone rosso julienned; 40 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolla rossa julienned; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 115 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 35 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto taco condimento; 624 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. granoturco intero, sgocciolato

L'insalata di pollo messicana di Kiki è un piatto principale senza glutine. Una porzione contiene 571 calorie, 20 g di proteine e 43 g di grassi. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 2,1 a porzione, questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 8 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Una miscela di condimento per tacos, peperoni, chicchi di mais e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una ricetta conveniente per gli appassionati del cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 15 minuti. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 59%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono i fagioli Borracho (ubriachi) di Kiki, l'insalata di pollo messicana e l'insalata di pollo messicana.

Istruzione

In una ciotola capiente, mescolare delicatamente il pollo, le carote, il peperone rosso, la jicama, la cipolla rossa, il mais, i pomodorini, l'avocado e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Jicama

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una ciotola separata, mescolare la panna acida, la maionese, il succo di limone, il cumino, il sale, il pepe, il condimento per tacos e la salsa di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Patatine Di Mais Tritate, Divise

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare sopra l'insalata e mescolare per ricoprire. Coprire e conservare in frigorifero almeno 1 ora prima di servire.

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

avocado-pelati, snocciolati e tritati 641 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carote juliennate 1491 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodorini, dimezzati 3501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di pollo cotta tagliuzzata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 331 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

julienned jicama 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 1491 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1Oreo ripieni doppi

salsa al peperoncino 371 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

peperone rosso julienned 401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cipolla rossa julienned 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 351 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto taco condimento 6241 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

granoturco intero, sgocciolato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot Nero, Riesling e Sparkling rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare NV Ruinart, Wine. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 89 dollari a bottiglia.