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Insalata di melanzane e lenticchie

Insalata di melanzane e lenticchie
L'insalata di melanzane e lenticchie è un vegani piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $1.38 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 338 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai pepe, pepe, naan caldo e yogurt e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la menta si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies alla menta come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Insalata di melanzane, lenticchie e Bulgur, Melanzane con Lenticchie, e Vegetariano Melanzane Lenticchie Peperoncino per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 45
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
2
Pungere la melanzana dappertutto, metterla in una piccola teglia e arrostire per circa 40 minuti, girando una o due volte, fino a quando molto tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Attrezzatura che userete
Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®
3
Lasciate raffreddare.
4
Nel frattempo, in una grande casseruola, scaldare 2 cucchiai di olio fino a scintillare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
5
Aggiungere i semi di cumino e pepe rosso schiacciato e mescolare a fuoco alto solo fino fragrante, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
6
Aggiungere l'aglio e cuocere fino a doratura leggermente, circa 30 secondi. Mescolare le lenticchie e l'acqua. Condire leggermente con sale e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le lenticchie sono tenere ma non pastose e il liquido viene assorbito, circa 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LenticchiaLenticchia
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
7
Trasferire le lenticchie in una ciotola da portata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LenticchiaLenticchia
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
8
Raccogliere la carne dalle melanzane e tagliarla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
9
Scolare le melanzane in un setaccio fine per rimuovere il liquido in eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
10
Aggiungere le melanzane alle lenticchie insieme al succo di limone, menta, prezzemolo e il restante 1/4 tazza di olio; condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
LenticchiaLenticchia
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
11
Servire caldo o a temperatura ambiente con naan e yogurt.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate
NaanNaan
DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving6
Punteggio di salute90
SalutariSenza latticiniVeganaVegetariana
DietaDairy FreeLatto-ovo vegetariano
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