Insalata di mais alla griglia messicana

Name: Insalata di mais alla griglia messicana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani semi di zucca tostati e divisi; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2,5 once cotija formaggio, sbriciolato (circa; 4 orecchie di mais fresco, sgusciate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio schiacciati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori duva, dimezzati; 1 Oreo ripieni doppi polvere di ancho cile macinata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 1 cucchiaio di origano essiccato pepe di jalapeño tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di lime fresco; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extravergine di oliva diviso; 1 ( melanzane) cipolla, tagliata a fette spesse 1/2 di pollice; 1 1 cucchiaio di origano essiccato origano fresco tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ravanelli a fette sottili; 2 peperoni rossi

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare messicano insalata di mais alla griglia una prova. Questa ricetta serve 8 e costa $1,33 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 167 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di pomodori d'uva, coriandolo, formaggio cotija e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è buono. Provare Insalata di fagioli neri e mais - Insalata messicana piccante / Contorno, Salsa di insalata di mais messicano, e Insalata di mais messicano per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler ad alto.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Mettere il mais e la cipolla su una teglia foderata di carta stagnola. Cuocere 4 pollici dal fuoco per 15 minuti, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Mettere le metà del peperone, i lati della pelle verso l'alto, sulla teglia con mais e cipolla. Cuocere altri 13 minuti o fino a quando tutte le verdure sono carbonizzate in punti, girando di tanto in tanto mais e cipolla (non girare peperoni).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Mettere i peperoni in un sacchetto di carta. Piegare per chiudere ermeticamente; lasciare riposare 10 minuti. Sbucciare e tritare grossolanamente i peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tagliare i chicchi dalle orecchie di mais. Tritare grossolanamente la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Mettere peperoni, mais, cipolla, origano, e 1/8 cucchiaino di sale in una ciotola media; toss delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Unire 1/8 cucchiaino di sale, pomodori, ravanelli, 1 1/2 cucchiaini di olio, e coriandolo in una ciotola media; gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mettere 2 cucchiai di zuccasemi in un mini robot da cucina; elaborare fino a quando finemente macinato.

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere restante 1/4 cucchiaino di sale, restante 3 cucchiai di olio, jalapeo, e il prossimo 5 ingredienti (attraverso l'aglio); processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere 1/2 tazza di miscela di mais in ciascuna delle 8 ciotole poco profonde, e top ogni porzione con circa 2 cucchiai di miscela di pomodoro, circa 1 cucchiaio di condimento, circa 1 1/2 cucchiai di formaggio, e circa 1 cucchiaino di semi di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

52 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

semi di zucca tostati e divisi 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2,5 once cotija formaggio, sbriciolato (circa 4

orecchie di mais fresco, sgusciate 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

coriandolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio schiacciati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori d'uva, dimezzati 1Oreo ripieni doppi

polvere di ancho cile macinata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 11 cucchiaio di origano essiccato

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 11 cucchiaio di origano essiccato

pepe di jalapeño tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di lime fresco 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extravergine di oliva diviso 1( melanzane)

cipolla, tagliata a fette spesse 1/2 di pollice 11 cucchiaio di origano essiccato

origano fresco tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ravanelli a fette sottili 2

peperoni rossi

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 65 dollari a bottiglia.