Insalata di lenticchie e grano saraceno

Insalata di lenticchie e grano saraceno
Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Insalata di lenticchie e grano saraceno potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione contiene 500 calorie, 21 g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai semole di grano saraceno arrostite, foglie di maggiorana, sedano e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 82%. Ricette simili includono Plumcot, Arancia & Insalata di lenticchie... & Fave Cinque Venerdì: deliziosi piatti di lenticchie, Insalata di grano saraceno, e Insalata di noodle di grano saraceno.

Istruzione

1
Portare il brodo a ebollizione in una pentola capiente a fuoco vivo. Mescolare le lenticchie, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando le lenticchie sono tenere ma soda, 15 a 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LenticchiaLenticchia
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Scolare, ma riservare il liquido.
3
Trasferire le lenticchie in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LenticchiaLenticchia
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
4
Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una padella. Cuocere le cipolle fino a quando non sono morbide e traslucide circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Aggiungere il sedano, le carote e l'aglio e continuare la cottura fino a quando le carote sono appena tenere, circa 10 minuti. Mescolare le verdure in lenticchie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
LenticchiaLenticchia
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
6
Mescolare nella miscela di condimento, maggiorana, timo, timo limone, cumino, pepe rosso tritato e cardamomo. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per ServirePane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire
MaggioranaMaggiorana
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 TritataCipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
7
Sbattere l'uovo in una ciotola; aggiungere il grano saraceno e mescolare fino a quando ben rivestito con l'uovo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SaracenoSaraceno
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
8
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Aggiungere la miscela di grano saraceno e uova. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il grano saraceno ha assorbito l'uovo e appare asciutto, circa 10 minuti. Mescolare in 2 tazze del liquido di lenticchie riservato e portare a ebollizione a fuoco medio-alto; ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido viene assorbito e il grano saraceno è morbido ma mantiene la sua forma e consistenza, 15 a 25 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SaracenoSaraceno
LenticchiaLenticchia
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
10
Mescolare il grano saraceno nella miscela di lenticchie. Condire con sale, pepe, 1 cucchiaio di olio d'oliva e aceto. Mescolare e regolare i condimenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, GrattugiateCipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate
SaracenoSaraceno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
LenticchiaLenticchia
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
11
Servire caldo, a temperatura ambiente o freddo.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 30 m.
Serving4
Punteggio di salute67
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