Insalata di finocchio, arancia rossa e avocado del mercato Bi-Rite

Name: Insalata di finocchio, arancia rossa e avocado del mercato Bi-Rite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente avocado; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente arance rosse; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (1 oncia in peso, circa 4-6 rametti); 2 piccole teste grande o finocchio, con fronde; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 null Succo di limone (preferibilmente limone Meyer); 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 1 piccolo scalogno tritato

L'insalata di finocchio, arancia rossa e avocado di Bi-Rite Market è un senza glutine, senza latticini, e primal contorno. Una porzione contiene 306 calorie, 4g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1,52 per porzione. 554 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi avocado, arance rosse, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è impressionante. Provare Insalata di arancia rossa, Finocchio e Avocado con Citronette al limone, Insalata di barbabietole arrosto di Bi-Rite Market con cipolle sottaceto e Feta, e Arancia rossa e insalata di finocchio per ricette simili.

Istruzione

Tagliare le parti superiori e inferiori fuori le arance per esporre la carne. Usando un coltello da cucina, tagliare la buccia e il midollo rimanenti. Tagliare le arance trasversalmente in fette da 1/4 di pollice e disporle su 4 piatti di insalata, lasciando spazio al centro di ciascuno per l'insalata di finocchio. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Tagliare tutti, ma circa 1/2 pollice dei gambi di finocchio, riservando il bulbo e fronde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Rimuovere il primo strato esterno di finocchio e scartare o salvare per brodo vegetale. Risciacquare la lampadina rimanente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Tritare 1 cucchiaio di fronde di finocchio e metterle in una piccola ciotola insieme allo scalogno, succo di limone, aceto, miele, un pizzico di sale e qualche macina di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Frullare per frullare, quindi irrorare nell'olio d'oliva mentre si continua a frullare. Gusto per il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Dimezzare il bulbo di finocchio, tagliando longitudinalmente attraverso il lato stretto del bulbo (questo renderà più facile radersi sottilmente). Usando un coltello affilato (o una mandolina o un robot da cucina), affetta il finocchio trasversalmente il più sottile possibile—circa 1/16 di pollice è l'ideale. (Troppo spessa e dominerà l'insalata; troppo sottile e appassisce e perde la sua consistenza.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Mandolina

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Trasferire in una ciotola e condire con metà della medicazione. Toss, gusto, e aggiungere sale e pepe, se necessario. Dividere il finocchio tra i 4 piatti, montando al centro delle fette d'arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Fette D'arancia

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Dimezzare l'avocado longitudinalmente, rimuovere la fossa e tagliare le fette da 1/4 di pollice nella carne. Utilizzando un cucchiaio grande, raccogliere le fette fuori e li nestle su e intorno ai cumuli di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)