Insalata di fave, orzo e menta

L'insalata di fave, orzo e menta potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1007 calorie, 46g di proteine, e 39g di grasso ogni. Per $3.28 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 183 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 10 minuti. Una miscela di succo di limone, nocciola, aceto di vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un lacto ovo vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è spettacolare. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Piselli di Fava, Menta e Limone, Risoni di Asparagi, Fave, Menta e Limone, e Fava schiacciata, Fetan e tuffo alla menta.

Istruzione

Scaldare il brodo in una casseruola media fino a ebollizione, quindi aggiungere le fave e cuocere per 3 minuti fino a quando galleggiano. Utilizzando un mestolo forato, trasferire in una ciotola e correre sotto l'acqua fredda per fermarli cottura ulteriormente. Spremere i fagioli dalle loro bucce, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

Condimenti, Facoltativi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere l'orzo perlato al brodo e cuocere a fuoco basso per 40-45 minuti finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo Perlato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Scolare l'orzo, mescolare le foglie di menta ancora calde, quindi lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Orzo

Per il condimento, sbattere tutti gli ingredienti insieme, condire generosamente e mescolare nell'orzo raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Servire su un grande piatto o piatti singoli, sparsi con i ravanelli, nocciole e formaggio di capra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

1litro

Prezzemolo tritato finemente per guarnire 5001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagiolo fresco podded (o uso congelato)2251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

orzo perlato 2manciata

foglie di menta 2001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

ravanello squartato 1001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

nocciole intere, tostate e tritate grossolanamente 1401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio di capra, sbriciolato in piccoli pezzi 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di colza o di oliva spremuto a freddo 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1

succo e scorza di limone 12 cucchiaini di aglio in polvere

foglie di menta tritate finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Si potrebbe provare Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.