Insalata di bistecca alla griglia con pesche Texas, noci pecan e lime

Insalata di bistecca alla griglia con pesche Texas, noci pecan e lime potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 563 calorie, 43 g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 10 e costa $5.53 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai cumino macinato, cannella in polvere, aglio in polvere e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è solido. Provare Insalata di spinaci con pesche e noci pecan, Insalata di pollo arrosto con pesche, formaggio di capra e noci pecan, e Pecan zuccherati: tradizione del Texas per ricette simili.

Istruzione

Disporre la bistecca su un grande piatto o un pezzo di pellicola trasparente e strofinare entrambi i lati con la polvere di peperoncino Ancho. Marinare per 1 ora in modo che i sapori possano penetrare nella carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®, Senza Sale Aggiunto

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Nel frattempo, posizionare una grande griglia su 2 bruciatori a fuoco medio-alto o preriscaldare un barbecue a gas o carbone all'aperto e farlo molto caldo.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Spennellare le griglie con olio per evitare che il cibo si attacchi. Strofinare le pesche con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Mettere le pesche tagliate sulla griglia e cuocere per 5-8 minuti, fino a quando la carne si ammorbidisce leggermente e si caramella. Girali con le pinze e griglia l'altro lato per 3 minuti per char la pelle; rimuovere su un piatto. Griglia le fette di lime per 2 minuti per lato fino a quando leggermente carbonizzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fetta Di Lime

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Raschiare la polvere di peperoncino in eccesso sulla superficie della bistecca in modo che non bruci sulla griglia. Strofinare la bistecca con olio e condire entrambi i lati con di sale e pepe. Griglia la bistecca sulla parte più calda del barbecue per 4 minuti per lato, fino a quando ben carbonizzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire la bistecca su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare la carne attraverso il grano sulla diagonale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Per servire: mettere le verdure su un piatto e disporre le metà di pesca, le fette di lime e la bistecca in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fetta Di Lime

Verde

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cospargere con le noci pecan e condire l'insalata con l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Può Glassa Al Cocco E Noci Pecan

Questa polvere di peperoncino fatta in casa aggiungerà una profondità fumosa al peperoncino e come sfregamento a secco per le bistecche. Tostare i pezzi di ancho chile a fuoco basso in una padella asciutta fino a quando fragrante, agitando la padella in modo che non bruciano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Peperoncino Ancho

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Metti i peperoncini in un mini robot da cucina e pulisci in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere gli ingredienti rimanenti e ronzare di nuovo per combinare.

Attrezzatura

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Tagliere

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

chiles ancho, seminati e fatti a mano in pezzi 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 11 cucchiaio di origano essiccato

olive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

coriandolo macinato 11 cucchiaio di origano essiccato

cumino macinato 10gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 3

lime, tagliate a fette da 1/4 di pollice 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

micro verdi o verdure miste per bambini 10gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 11 cucchiaio di origano essiccato

origano secco 6

pesche mature ma sode, dimezzate e denocciolate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

noci pecan tostate 2kg

gonna bistecca, tagliato di grasso in eccesso 1Oreo ripieni doppi

striscia di scorza di limone 11 cucchiaio di origano essiccato

paprika dolce

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.