Insalata di barbabietole, formaggio di capra e dragoncello

Barbabietola, formaggio di capra e insalata di dragoncello richiede circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 e costa $2.6 per porzione. Una porzione contiene 293 calorie, 11 g di proteine, e 21 g di grasso. Vai al negozio e prendi barbabietole, aceto di vino, aceto balsamico e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un hor d'oeuvre a prezzi ragionevoli. Questa ricetta è apprezzata da 17 buongustai e cuochi. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, lacto ovo vegetariano e primordiale dieta. Con uno spoonacular punteggio di 65%, questo piatto è abbastanza buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Formaggio di capra e insalata di barbabietole, Insalata di barbabietole e mango con formaggio di capra morbido, e Insalata di barbabietole a strisce con noci pecan candite d'acero e formaggio di capra.

Istruzione

Lavate le barbabietole e mettetele in una padella di acqua salata con l'aceto di vino bianco. Far bollire per 30-40 minuti o finché sono teneri - quando si punta con uno spiedino non ci dovrebbe essere resistenza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare e lasciare raffreddare leggermente, quindi sbucciare-indossare un paio di guanti di lavaggio per impedire alle mani di diventare rosa.

Tagliare ogni barbabietola a metà e poi a spicchi e disporla su un grande piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Condire la barbabietola calda con metà dell'aceto balsamico e metà dell'olio d'oliva e condire con sale e pepe. 3 Poco prima di servire, rompere il formaggio di capra a pezzi sopra la barbabietola rossa e cospargere il dragoncello, crescione e aceto e olio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Formaggio Di Capra

Non Da Un Giardino Locale

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

61 litro di latte intero, a temperatura ambiente

barbabietola media cruda, delle dimensioni di un mandarino (un paio di varietà diverse, se puoi ottenerle)2(inverno)

aceto di vino bianco 2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)5(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio fresco di capra morbido 1manciata

foglie fresche di dragoncello 1piccolo mazzo

crescione, raccolto in piccoli rametti

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Il Castello Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.