Insalata di asparagi Vinaigrette

Insalata di asparagi Vinaigrette è un antipasto che serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitica e lacto ovo ha 89 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per $1.2 per porzione, questa ricetta copertine 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di spicchio d'aglio, senape di Digione, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccellente. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di vinaigrette di asparagi, Insalata di asparagi con Vinaigrette al lime, e Insalata di asparagi con Vinaigrette al dragoncello.
Istruzione
Per la vinaigrette, in un barattolo con un coperchio aderente, unire i primi sette ingredienti; agitare bene. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 ora.
In una padella grande, portare 1/2 in. di acqua ad ebollizione.
Aggiungere gli asparagi; coprire e far bollire per 3 minuti.
Scolare e mettere immediatamente gli asparagi in acqua ghiacciata.
Mettere in una ciotola da portata; coprire e conservare in frigorifero. Poco prima di servire, agitare la vinaigrette e irrorare gli asparagi.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Potresti provare il Calling Sullivan Vineyard Chardonnay. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,3 su 5 stelle e un prezzo di circa 44 dollari a bottiglia.
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The Calling Sullivan Vineyard Chardonnay
Bella frutta matura concentrata e note di creme brulee al naso portano ad un palato pieno di burro di mele, melone maturo e nocciola con rovere integrato e un finale lungo e persistente.