Insalata di aragosta e erbe in stile tailandese con piselli e cetriolo salato

Name: Insalata di aragosta e erbe in stile tailandese con piselli e cetriolo salato
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di basilico tailandese o dolce tritate grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile palma o zucchero di canna; 2 peperoncini rossi tailandesi, finemente affettati; 1 piccolo cetriolo, seminato e tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 1 cp. parmigiano grattugiato gamberetti essiccati, tritati grossolanamente se più grandi di 1/8 di pollice (vedi nota sopra); 2 Crosta: briciole di cracker Graham salsa di pesce; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) spicchi daglio medi, finemente tritati (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo appena spremuto da 3 a 4 lime; 2 gamberetti e venati Sale kosher; 113 peperoncino habanero carne di aragosta raccolta da 1 aragosta intera al vapore (circa 1 1/2 sterline dal vivo); 3 Crosta: briciole di cracker Graham pinoli tostati; 1 piccolo scalogno a fette sottili; 113 peperoncino habanero snap piselli, tagliati su una polarizzazione tagliente in pezzi da 1/2 pollici

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e secondi piatti pescatariani? Aragosta in stile tailandese e insalata di erbe con piselli a scatto e cetriolo salato potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta rende 2 porzioni con 357 calorie, 22 g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $5.9 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 144 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Una miscela di pinoli, carne di aragosta raccolta da 1 aragosta, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è super. Provare Melanzane alla griglia in stile tailandese e piselli a scatto con salsa di cocco e arachidi, Snap Piselli con cetriolo e zenzero, e Insalata di cetrioli in stile tailandese dolce e calda per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la carne di aragosta in pezzi ruvidi da 1/2 pollici. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. Toss cetriolo con 1/2 cucchiaino di sale kosher e posto in un colino a maglia fine o colino impostato su una ciotola per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipolle Verdi, Tritate Finemente

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Rametti Di Aneto Raccolti

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Sbollentare i piselli a scatto fino a quando non sono di colore verde brillante ma ancora molto croccanti, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Cubetti

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere dalla pentola con un filtro a maglia fine o ragno metallico e correre sotto l'acqua fredda fino a quando ben raffreddato. Asciugare su carta assorbente e aggiungere a una grande ciotola. Risciacquare i cetrioli, asciugare bene e aggiungere alla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Unire peperoncini, aglio, zucchero, salsa di pesce e succo di lime in una ciotola media e frullare fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Tazza Di Aglio Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere aragosta, basilico, coriandolo, scalogno, gamberetti secchi e pinoli a ciotola con cetrioli e piselli a scatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Secchi

Rametti Di Aneto Raccolti

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Cubetti

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere la metà del condimento e gettare a cappotto. Assaggia l'insalata e condisci con più condimento a piacere.

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di basilico tailandese o dolce tritate grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

palma o zucchero di canna 2

peperoncini rossi tailandesi, finemente affettati 1piccolo

cetriolo, seminato e tagliato a cubetti da 1/2 pollici 1cp. parmigiano grattugiato

gamberetti essiccati, tritati grossolanamente se più grandi di 1/8 di pollice (vedi nota sopra)2Crosta: briciole di cracker Graham

salsa di pesce 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

spicchi d'aglio medi, finemente tritati (circa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo appena spremuto da 3 a 4 lime 2gamberetti e venati

Sale kosher 113peperoncino habanero

carne di aragosta raccolta da 1 aragosta intera al vapore (circa 1 1/2 sterline dal vivo)3Crosta: briciole di cracker Graham

pinoli tostati 1piccolo

scalogno a fette sottili 113peperoncino habanero

snap piselli, tagliati su una polarizzazione tagliente in pezzi da 1/2 pollici

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Aragosta sul menu? Prova l'abbinamento con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Un vino che si potrebbe provare è Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 85 dollari.