Insalata calda di tonno e fagioli

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare caldo Tunan e insalata di fagioli una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 565 calorie, 33g di proteine, e 25 g di grasso ogni. Per $2.84 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di rametti di timo, olio d'oliva, fagioli di mirtillo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta di Food52 ha 16 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 38 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Tonno Ahi scottato con insalata di fagioli bianchi caldi, Insalata di tonno calda Niçoise, e Tonno con cetriolo caldo e insalata di finocchi per ricette simili.

Istruzione

Metti il tonno in una casseruola, abbastanza grande da tenerlo (vedi la presentazione). Cuneo il timo e l'aglio intorno ai lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Versare l'olio d'oliva, e la vita il tonno in modo che un po ' di olio si diffonde sotto di esso. Vuoi che il tonno sia coperto da 1/2 a 2/3. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

(tubo Grande)

Mandarini, Ciascuno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Impostare la padella a fuoco medio-basso(se la stufa è BTU-rific, potrebbe essere necessario tenerlo a basso). Delicatamente poach il tonno, spooning olio caldo sopra la parte superiore come va e girando il tonno una volta. Vuoi cucinarlo finché non è ancora rosa dentro ma cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere su un tagliere. Salva il delizioso olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Affettare le patate e dimezzare i fagiolini (se sono grandi; tenerli interi se piccoli). Dividere le patate, i fagiolini e i fagioli di mirtillo tra 4 piatti. Utilizzare le dita per tirare il tonno in pezzi morso-size e disporre in cima alle verdure. Spoon l'olio di bracconaggio riservato sopra l'insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Di Mirtillo

Fagiolini

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Mandarini, Ciascuno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Cospargere un cucchiaino di aceto su ogni insalata. Condire con sale e pepe nero macinato grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

(tubo Grande)

Nota: se si utilizzano fagioli di mirtillo essiccati, immergere i fagioli durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Di Mirtillo Essiccati

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Drenare. Coprire con acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere fino a quando sono teneri, da 60 a 90 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliere

Ingrediente

Serving:

patate per bambini, bollite con le bucce, finché sono teneri 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ozs cranberry beans, sgusciati (circa sgusciati) e sbollentati in acqua salata fino a quando i fagioli cranberry appena teneri o secchi (vedi nota al punto 4)1

spicchio d'aglio 198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagiolini sottili, conditi e sbollentati in acqua salata 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

A proposito di olio d'oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4(può essere o scremare)

aceto di sherry 5

rametti di timo 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

migliore qualità tonno, circa 2 pollici di spessore

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Robert Mondavi Napa Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.