Injera di Shauna James Ahern (focaccia etiope)

Per 49 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 260 calorie, 5g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. 11 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi il lievito, l'olio vegetale, il sale kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Stufato di pollo etiope di Shauna James Ahern, Condimento Berbere di Shauna James Ahern, e La pizza alla griglia di Shauna James Ahern per ricette simili.

Istruzione

Sbattere insieme la farina di teff, la farina integrale, il lievito, le bucce di psillio e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Psillio

2 Cucchiai Più 2 Cucchiaini Di Burro Freddo, Divisi

Farina Di Teff

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Mettere la miscela di farina in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere lo yogurt e il club soda. Frullare fino a quando la pastella è liscia e sottile, come una pastella di crepe. (Se la pastella è troppo spessa, aggiungere più acqua.) Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Riso A Chicco Extra Lungo CANILLA®

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Lasciare riposare la pastella in frigorifero per almeno 1 ora. È meglio se lo lasci riposare durante la notte, dando ai sapori la possibilità di approfondire e mescolarsi.

Estrarre la pastella dal frigorifero. Se si è addensato troppo, aggiungere una spruzzata di club soda e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

Impostare una padella grande a fuoco medio-alto. Quando la padella è calda, aggiungere un paio di cucchiai di burro chiarificato. Girare il burro intorno alla padella, quindi versare circa 1/3 di tazza di pastella al centro della padella, a spirale verso l'esterno. Stop quando c'è aout 1 pollice di padella lasciato nudo. Cuocere l'injera per circa 30 secondi. Coprire la padella e cuocere per altri 20 secondi. Sollevare il coperchio. Se i bordi sono croccanti e la parte superiore dell'injera è punteggiata di bolle, utilizzare una spatola di gomma per sollevare i bordi. Afferra l'injera con le dita e mettilo su un piatto. Coprilo con un asciugamano. Ripetere con la pastella injera rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara