Honeycomb

Name: Honeycomb
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 confezione (3 once) di metà di noci pecan; 1 pizzico Pizzico di crema di tartaro; 150 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 oz cioccolato fondente o al latte; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero superfino; 1 1 libbra di zucchine, aceto di vino bianco

Honeycomb è un senza glutine e senza latticini hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 20 porzioni con 114 calorie, 0g di proteine, e 3g di grasso ogni. Per 21 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di cioccolato al latte, aceto di vino, crema di tartaro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Gelato a nido d'ape, Semifreddo a nido d'ape, e Barre a nido d'ape per ricette simili.

Istruzione

Linea a 8in. teglia quadrata con un foglio leggermente oliato. Metà riempire il lavandino con acqua fredda e hanno pronto una frusta e il bicarbonato di sodio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Sbattere

Stagnola

Mettere lo zucchero, lo sciroppo, la crema di tartaro e l'aceto in una casseruola di medie dimensioni a base solida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Aceto

Zucchero

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 5 cucchiai di acqua e impostare la casseruola a fuoco medio. Mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto, quindi portare a ebollizione la miscela. Continuare a cuocere fino a quando la miscela diventa color ambra e raggiunge la fase" hard crack", o 300 ° F (154°C) su un termometro caramelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Padella Per Salsa

Non appena il caramello raggiunge la giusta temperatura, rimuovere ilcasseruola dal fuoco e immergersi nel lavandino di acqua fredda per accelerare il processo di raffreddamento. Lavorando velocemente, versare il bicarbonato di sodio nel caramello e frullare per combinare in modo uniforme; la miscela si schiumerà come un mini vulcano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Caramello

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare nella padella preparata in uno strato uniforme e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

Padella

Sciogliere il cioccolato in una ciotola posta sopra una casseruola di acqua appena bollente e mescolare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente. Girare il nido d'ape fuori dalla padella, staccare la pellicola e rompere in pezzi. Metà immergere ogni pezzo nel cioccolato fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Tuffo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Lasciare indurire prima del confezionamento.

Conservato in un contenitore ermetico, manterrà per 2-3 giorni.