Hamburger di tonno tailandese con maionese allo zenzero e limone

Hamburger di tonno tailandese con maionese allo zenzero e limone
La ricetta Hamburger di tonno tailandese con maionese allo zenzero e limone è pronta in circa 1 ora ed è sicuramente un fantastico senza latticini e pescatarian opzione per gli amanti del cibo americano. Per $2.35 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 586 calorie, 57g di proteine, e 25 g di grasso. Vai al negozio e prendi zenzero, zucchero, olio di sesamo asiatico e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è impressionante. Provare Hamburger di tonno con maionese allo zenzero e senape, Hamburger di tonno super sani con maionese all'aglio al limone, e Hamburger di tonno con maionese al Wasabi per ricette simili.

Istruzione

1
In una ciotola media, gettare i cetrioli, la cipolla, l'aceto, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di sale. Condire con pepe e lasciare riposare per 1 ora a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rametti Di Aneto RaccoltiRametti Di Aneto Raccolti
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
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1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
2
In un mortaio o in una ciotola media, usando il dorso di un cucchiaio, schiacciare lo zenzero con l'aglio, il cile e il restante 1 cucchiaino di zucchero in una pasta. Mescolare la salsa di pesce, coriandolo e basilico. Su un tagliere pulito, affettare sottilmente il tonno. Impilare le fette e tagliarle a fiammiferi sottili.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
3 Cucchiai Di Olio Vegetale3 Cucchiai Di Olio Vegetale
Aglio Goya®Aglio Goya®
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
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Mandarini, CiascunoMandarini, Ciascuno
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
3
Tagliare i fiammiferi a cubetti ruvidi, quindi tritare fino a quando i pezzi sono circa 1/8 di pollice.
4
Aggiungere il tonno alla pasta di zenzero e mescolare fino a quando uniformemente combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di ZenzeroPasta Di Zenzero
Mandarini, CiascunoMandarini, Ciascuno
5
Usando le mani leggermente inumidite, modellare la miscela di tonno in 4 polpette di circa 1 pollice di spessore. Metterli su un grande piatto rivestito con pellicola trasparente. Mettete in frigorifero gli hamburger di tonno per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mandarini, CiascunoMandarini, Ciascuno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
6
Accendi una griglia. In una piccola ciotola, unire l'olio vegetale con l'olio di sesamo. Spennellare leggermente gli hamburger e i lati tagliati dei panini con olio. Quando il fuoco è medio caldo, spazzolare la griglia con olio. Grigliare gli hamburger per 6 minuti, girando una volta, per medie rare. Spostare gli hamburger lontano dal fuoco e grigliare i lati tagliati dei panini fino a tostare, 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Magro-Magro-
Un Pizzico Di Semi Di Sesamo BiancoUn Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
7
Scolare l'insalata di cetrioli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rametti Di Aneto RaccoltiRametti Di Aneto Raccolti
8
Spalmare la maionese allo zenzero e limone sui lati tagliati dei panini e posizionare gli hamburger di tonno sul fondo. Top con l'insalata di cetrioli e arachidi. Coprire gli hamburger con i panini e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere
Rametti Di Aneto RaccoltiRametti Di Aneto Raccolti
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)
Mandarini, CiascunoMandarini, Ciascuno

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Si potrebbe provare Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.
Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot
Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot
Il nostro Merlot 2006 non è timido, con il suo colore granato profondo e scuro e gli aromi abbondanti del nero riccociliegia, cassis e chiodi di garofano. Tannini accessibili e integrati incorniciano il generoso frutto scurosapori e rivestire il palato con morbido velluto. Il finale lungo, fruttato, allacciato con spezie autunnali,termina con un vivace mirtillo zing. "Questo è un vino molto elegante da una splendida annata. Prenderequello, Miles!"ride l'enologo Tom Rinaldi, con un riferimento al film Sideways.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving4
Punteggio di salute36
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