Hamburger di manzo e agnello con Cheddar e Cappero Remoulade

Name: Hamburger di manzo e agnello con Cheddar e Cappero Remoulade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi capperi sgocciolati; 4 2 cucchiai di burro fuso fette sottili di cheddar invecchiato, preferibilmente fattoria; 4 cornichons, tritati grossolanamente; 4 Muffin inglesi, divisi; 1 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. agnello macinato; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne macinata, preferibilmente 80 per cento magra; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di prezzemolo tritate grossolanamente; 1 burro fuso Pomodoro e cetriolo inglese a fette sottili, per guarnire opzionale; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere senape integrale

Hamburger di manzo e agnello con Cheddar e Cappero Remoulade potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $2.85 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 720 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai pomodoro e cetriolo, muffin, cornichons e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Remoulade di Capperi e Limoni, Hamburger di pistacchio, agnello e manzo, e Hamburger Bayou con Remoulade piccante per due.

Istruzione

Accendi una griglia. In un mini robot da cucina, pulsare i cornichons con le foglie di prezzemolo, i capperi e lo spicchio d'aglio fino a tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Cetriolini

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere la maionese e la senape e il polso fino a quando non si mescolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

In una grande ciotola, mescolare delicatamente la carne macinata con l'agnello macinato e condire generosamente con sale e pepe. Formare il composto di carne in quattro polpette da 1 pollice di spessore e fare una leggera rientranza al centro di ciascuno con il pollice. Condire gli hamburger con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Agnello Macinato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Griglia le metà muffin inglese tagliato lato verso il basso fino a tostato, circa 1 minuto. Capovolgere i muffin e grill per 30 secondi in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

½ Cucchiaino Di Sale

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire su un piano di lavoro tagliato lateralmente e stendere le metà inferiori dei muffin con il cappero remoulade.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Griglia gli hamburger a fuoco vivo fino a quando non sono ben carbonizzati sul fondo, circa 4 minuti. Capovolgere gli hamburger, top con il formaggio cheddar e griglia fino a cottura a media e il formaggio si scioglie, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire gli hamburger ai muffin inglesi tostati e lasciare riposare per 5 minuti. Top gli hamburger con i pomodori e cetrioli se lo si desidera, chiudere gli hamburger e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

½ Cucchiaino Di Sale

Rametti Di Aneto Raccolti