Halibut in crosta di Digione

Halibut incrostato di Digione potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Per $8.05 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 552 calorie, 47g di proteine, e 32g di grasso ogni. È portato a voi da Tuttiricette. Vai al negozio e prendi pangrattato, parmigiano, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. 58 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Con uno spoonacular punteggio di 90%, questo piatto è impressionante. Ricette simili includono Halibut di Digione e Panko alle erbe, Halibut in crosta di pecan con salsa di crema di Digione, e Halibut in crosta di mandorle.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungere leggermente una teglia da forno.
In una piccola ciotola, mescolare insieme maionese, senape, rafano e succo di limone. Mescolare in 1/4 tazza di pangrattato e 1 cucchiaio di parmigiano. Disporre i filetti di pesce sulla teglia preparata.
Distribuire uniformemente la miscela di briciole di pane sul pesce.
In una piccola ciotola, mescolare insieme la margarina fusa, 1/4 di tazza di pangrattato e 1 cucchiaio di parmigiano.
Cospargere l'halibut rivestito.
Cuocere per 15-18 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.
![Alsazia Willm Pinot Grigio Riserva]()
Alsazia Willm Pinot Grigio Riserva
Di colore dorato intenso con sentori di ocra, il vino ha un naso di frutta matura, mela cotogna. In bocca l'attacco è morbido e pieno, con note di miele e spezie. Il finale bilancia perfettamente zucchero e acidità.Abbinalo a foie gras fritto in padella, carni bianche alla griglia o arrosto( maiale, vitello), coniglio, pollame in salsa di panna, pesce affumicato, piatti a base di funghi come il risotto.