Gumbo leggero di frutti di mare

Name: Gumbo leggero di frutti di mare
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 3 grasso di maiale; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato; 680 peperoncino habanero metà del petto di pollo sbucciato; 1 Cipolla gialla media, tritata riso cotto a grani lunghi (cotto senza sale o grasso); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 4 spicchio aglio tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pepe verde tritato; 390 peperoncino habanero brodo di pollo senza sale aggiunto; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi origano intero essiccato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 454 peperoncino habanero gamberetti freschi di medie dimensioni non pelati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo intero essiccato; 170 peperoncino habanero concentrato di pomodoro senza aggiunta di sale; 227 peperoncino habanero salsiccia di tacchino affumicata, affettata; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 tazza di orzo perlato bianco

Light Seafood Gumbo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 301 calorie, 28 g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa $1,91 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Vai al negozio e prendi il concentrato di pomodoro senza sale, il timo, le cipolle verdi e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Gumbo di pesce leggero-4 punti, Luce Louisiana Gumbo, e Gumbo di frutti di mare per ricette simili.

Istruzione

Unire il pollo e l'acqua in un forno olandese; portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento 45 minuti. Coprire; raffreddare 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Rimuovere il pollo; scremare e scartare il grasso dal brodo, riservando il brodo. Osso e tritare il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Mettere la farina in una padella jellyroll da 15 x 10 x 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Cuocere a 350 per 1 ora o fino a quando molto marrone, mescolando ogni 15 minuti. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Rivestire un forno olandese con spray da cucina; aggiungere olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro, Tagliato In Otto Spicchi

Magro-

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Mettere a fuoco medio fino a caldo.

Aggiungere la cipolla e il prossimo 4 ingredienti; soffriggere finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere il timo e i successivi 3 ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere la farina rosolata; mescolare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Aggiungere brodo riservato, pollo, brodo in scatola, concentrato di pomodoro e salsiccia. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, 1 ora. Sbucciare e devein gamberetti; aggiungere alla miscela di brodo. Coprire e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando i gamberetti diventano rosa. Eliminare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Servire sopra il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Goya®

Attrezzatura

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato 680peperoncino habanero

metà del petto di pollo sbucciato 1Cipolla gialla media, tritata

riso cotto a grani lunghi (cotto senza sale o grasso)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 4spicchio

aglio tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepe verde tritato 390peperoncino habanero

brodo di pollo senza sale aggiunto 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 1Oreo ripieni doppi

origano intero essiccato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 454peperoncino habanero

gamberetti freschi di medie dimensioni non pelati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo intero essiccato 170peperoncino habanero

concentrato di pomodoro senza aggiunta di sale 227peperoncino habanero

salsiccia di tacchino affumicata, affettata 1cp. parmigiano grattugiato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2Cipolla gialla media, tritata

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Don Olegario Albarino con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.