Gumbo di Chicago

Name: Gumbo di Chicago
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 454 peperoncino habanero salsiccia italiana dolce sfusa; 411 peperoncino habanero pomodori a dadini con liquido; 1 pizzico Pizzico cile fiocchi; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco cotto; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di basilico fresco a fette sottili; 2 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 1 piccolo peperone verde, gambo, seminato e affettato per il lungo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile giardiniera (sottaceto), sgocciolata e tritata grossolanamente; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 4 gamberetti e venati Provolone invecchiato, per grattugiare; 1 piccolo peperone rosso, gambo, seminato e affettato per il lungo; 1 Oreo ripieni doppi 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti; 1 cp. parmigiano grattugiato Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 cipolla gialla, scheggiata

La ricetta Chicago Gumbo potrebbe soddisfare il vostro desiderio creolo in circa 30 minuti. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 752 calorie, 36g di proteine, e 38 g di grasso. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 9 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di olio d'oliva, aglio, concentrato di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 84%, che è incredibile. Provare Chicago Burger Week: Il Chicago Deep Dish Pizza Burger, Trasformato Chicago Hot Dog: Chicago Oz Cane, e Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio. Cuocere la salsiccia, rompendo con un cucchiaio di legno, fino a doratura, circa 5 minuti. Con un mestolo forato, trasferire la carne in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere l'aglio, la cipolla, il pepe verde, il pepe rosso, la paprika e i fiocchi di Cile nella padella. Cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

3/4 Di Tazza Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Once Fluide Di Acqua Fresca

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, fino a quando la pasta inizia a caramellare, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Versare il vino e cuocere fino a quasi evaporato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i pomodori con i loro succhi e cuocere a fuoco lento fino a quando molto denso e il liquido è evaporato, 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Mescolare la salsiccia cotta nei peperoni e nelle cipolle insieme al riso, al basilico e al prezzemolo. Cuocere brevemente fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Dividere la miscela tra 4 ciotole poco profonde. Spargere circa 1/4 tazza di giardiniera tritata sopra la parte superiore di ciascuna e guarnire ogni ciotola con un po ' di provolone grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Provolone

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

salsiccia italiana dolce sfusa 411peperoncino habanero

pomodori a dadini con liquido 1pizzico

Pizzico cile fiocchi 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso bianco cotto 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di basilico fresco a fette sottili 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio tritato 1piccolo

peperone verde, gambo, seminato e affettato per il lungo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

giardiniera (sottaceto), sgocciolata e tritata grossolanamente 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 4gamberetti e venati

Provolone invecchiato, per grattugiare 1piccolo

peperone rosso, gambo, seminato e affettato per il lungo 1Oreo ripieni doppi

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 1cp. parmigiano grattugiato

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1

cipolla gialla, scheggiata

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.