Guacamole Pere e Pistacchio

Name: Guacamole Pere e Pistacchio
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 8 gamberetti e venati Chips di tortilla di mais blu, per servire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, tritato finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 3 Hass avocados, halved, pitted and cubed; 1 piccolo jalapeno, minced with some seeds; 8 gamberetti e venati Sale kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 8 gamberetti e venati Spicchi di lime, per servire; 2 grande firm ripe Seckel pears or 1 large Anjou pear, cored and finely diced; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice pistacchi arrostiti tritati

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare da asporto ogni volta che hai voglia di cibo messicano. Prova a preparare in casa il Guacamole Pere e Pistacchio. Una porzione contiene 304 calorie, 4 g di proteine e 18 g di grassi. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana serve 8 persone e costa $ 1,16 per porzione. Un paio di persone hanno preparato questa ricetta e 13 direbbero che è stata azzeccata. Una miscela di pepe, aglio, avocado e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Funziona bene come antipasto economico. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio pari al 73%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche Croccanti pere e pistacchi, Zuppa di pere, pistacchi e pastinaca e Zuppa di pere, pistacchi e pastinaca.

Istruzione

Mescolare insieme gli avocado e le pere in una ciotola media. Incorporare il coriandolo, il succo di lime, il coriandolo, 1/2 cucchiaino di sale, l'aglio e i jalapenos fino a quando non saranno ben amalgamati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Metà Pere Sciroppate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere ulteriore sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Trasferire in una ciotola da portata, cospargere con i pistacchi e servire con spicchi di lime e tortilla chips di mais blu.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chips Di Tortilla Di Mais

Cuneo Di Calce

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

8gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 8gamberetti e venati

Chips di tortilla di mais blu, per servire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio, tritato finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 3

Hass avocados, halved, pitted and cubed 1piccolo

jalapeno, minced with some seeds 8gamberetti e venati

Sale kosher 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 8gamberetti e venati

Spicchi di lime, per servire 2grande

firm ripe Seckel pears or 1 large Anjou pear, cored and finely diced 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

pistacchi arrostiti tritati

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Guacamole nel menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Sparkling rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Barefoot Bubbly Extra Dry con una valutazione di 4,4 stelle su 5 sembra una buona soluzione. Il costo è di circa 15 dollari a bottiglia.

Barefoot Spumante Extra Dry

Lo champagne Barefoot Bubbly Extra Dry offre aromi di mela matura completati da sentori di agrumi. I sapori tostati completano il finale cremoso e persistente. Meglio servito fresco (36-40 °F), questo spumante è perfettamente bilanciato con molteplici strati di frutta per deliziare il palato.