Griglia mista Mediterranea
Mediterranean Mixed Grill potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 534 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.88 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, melanzane, pomodori e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Griglia Mista Italiana, Griglia mista messicana, e Griglia mista senza carne.
Istruzione
Preriscaldare una griglia a medio alto.
Mescolare lo yogurt, l'aglio, il prezzemolo e l'origano in una ciotola. In una ciotola separata, gettare il pollo con 1/4 di tazza della miscela di yogurt, 1/2 cucchiaino di sale e pepe a piacere. Mescolare l'olio d'oliva nella miscela di yogurt rimanente e mettere da parte.
Spennellare i lati tagliati delle melanzane con olio d'oliva e cospargere di sale e la paprika affumicata.
Spennellare il pane con olio d'oliva.
Spennellare le griglie con olio d'oliva. Grigliare il pollo, girando una volta, fino a cottura e un termometro inserito nella parte più spessa registra 160 gradi F, da 15 a 20 minuti. Nel frattempo, griglia le melanzane, pelle-lato verso il basso, fino a quando ammorbidito, circa 15 minuti; girare e continuare la cottura finché sono teneri, circa altri 5 minuti. Grigliare i pomodori e il pane, girando una volta, fino a quando segnato, 2 o 3 minuti.
Servire il pollo, melanzane, pomodori e pane con la salsa di yogurt.
Per porzione: Calorie 545; Grassi 18 g (saturi 4 g); Colesterolo 98 mg; Sodio 795 mg; Carboidrati 47 g; Fibra 6 g; Proteine 47 g
Fotografia di Antonis Achilleos