Gravlax

Name: Gravlax
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 2 (può essere o scremare) semi di anice; 1 (può essere o scremare) pepe nero in grani; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) semi di cumino; 4 (inverno) aneto fresco tritato finemente; 5 bacche di ginepro; 1 (può essere o scremare) fiocchi di pepe rosso schiacciati, seminati e tritati o 1 piccolo peperoncino rosso caldo secco, seminato e tritato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone, pelle su, eventuali pinbones rimosso; 3 (inverno) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 (inverno) acquavite o brandy o eau de vie o scotch

Gravlax potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 238 calorie, 30g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $3.67 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo scandinavo. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di filetti di salmone, pepe in grani, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il seme di cumino si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di semi di cumino con Dulce de Leche come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. È portato a voi da christmas.food.com. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 71%, che è solido. Ricette simili includono Gravlax, Gravlax, e Gravlax con le Opere.

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

semi di anice 1(può essere o scremare)

pepe nero in grani 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

semi di cumino 4(inverno)

aneto fresco tritato finemente 5

bacche di ginepro 1(può essere o scremare)

fiocchi di pepe rosso schiacciati, seminati e tritati o 1 piccolo peperoncino rosso caldo secco, seminato e tritato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone, pelle su, eventuali pinbones rimosso 3(inverno)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3(inverno)

acquavite o brandy o eau de vie o scotch

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.