Gratin di Zucca estiva con Salsa Verde e Gruyere

Name: Gratin di Zucca estiva con Salsa Verde e Gruyere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 acciuga; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Pepe nero appena macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato capperi sgocciolati (sciacquati se confezionati sotto sale); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato grezzo fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato grossolanamente; 1 piccolo chiodo di garofano briciole di carne vegetariana congelata; 1 Oreo ripieni doppi condimento al pepe e limone; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio Gruyère grattugiato; 1 Nuovo Messico cile o jalapeno, seminato e tritato finemente; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 limone, per spremitura; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile menta tritata grossolanamente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cucchiaino di maggiorana fresca o foglie di origano essiccate); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno a fette; 907 peperoncino habanero zucca estiva; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie di timo; 3 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

Estate Squash Gratin con Salsa Verde e Gruyere è un pescatarian contorno. Questa ricetta serve 4 e costa $3.92 per porzione. Una porzione contiene 786 calorie, 19g di proteine, e 63 g di grasso. 66 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Se hai zucca estiva, foglie di origano, formaggio gruyere e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Butternut Squash e Yukon oro Gratin con formaggio Gruyere, Zucca estiva gratinata, e Gratin di zucca estiva.

Istruzione

Prepara la salsa verde. Usando un mortaio e un pestello (o un robot da cucina, non lo dirò a nessuno), pestare le erbe in una pasta. Potrebbe essere necessario farlo in lotti. Lavorare un po ' di olio d'oliva e trasferire il composto in una ciotola. Pestare l'aglio e l'acciuga e aggiungerli alle erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Bistecche Di Manzo

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Vinaigrette All'agresto

Pestare delicatamente i capperi fino a quando non sono parzialmente schiacciati e aggiungerli alle erbe. Mescolare l'olio rimanente, un pizzico di pepe nero e una spremuta di succo di limone. Gusto per equilibrio e condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Prepara il gratin.

Riscaldare il forno a 400 gradi.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Tagliare la zucca a fette spesse 1/8 di pollice. Gettare le fette in una grande ciotola con 1 cucchiaino di sale kosher e lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mettere il pangrattato in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scaldare una piccola padella a fuoco medio per 1 minuto. Girare nel burro e cuocere per qualche minuto, fino a quando non si rosola e odora di nocciola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare il burro marrone sul pangrattato (avendo cura di raschiare tutti i pezzi marroni nella ciotola con una spatola di gomma). Aspetta un minuto o giù di lì per il burro a raffreddare, e toss bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Vinaigrette All'agresto

Scolare la zucca e trasferirla in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Aggiungere lo scalogno, l'aglio tritato, il timo, il cile, 1/2 tazza di salsa verde e un po ' di pepe. Mescolare e aggiungere il formaggio e metà del pangrattato ricoperto di burro. Toss di nuovo, e il gusto per il condimento. (L'aglio crudo avrà un sapore forte a questo punto, ma sarà delizioso quando cotto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Frutto Di Fragola A Piedi

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 Tazza Di Aglio Tritato

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Mettere la zucca in una bella 9-by-9-inch (o equivalente) gratin piatto (ho usato una padella). Spargere il pangrattato rimanente sopra la parte superiore, e cuocere 35 a 40 minuti, fino a quando la zucca è tenera e la parte superiore è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Vinaigrette All'agresto

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Ingrediente

Serving:

acciuga 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Pepe nero appena macinato 1cp. parmigiano grattugiato

capperi sgocciolati (sciacquati se confezionati sotto sale)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pangrattato grezzo fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato grossolanamente 1piccolo chiodo di garofano

briciole di carne vegetariana congelata 1Oreo ripieni doppi

condimento al pepe e limone 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Gruyère grattugiato 1

Nuovo Messico cile o jalapeno, seminato e tritato finemente 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1

limone, per spremitura 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

menta tritata grossolanamente 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cucchiaino di maggiorana fresca o foglie di origano essiccate)1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno a fette 907peperoncino habanero

zucca estiva 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di timo 3Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.