Grane croccanti con barbabietole agrodolci e funghi

Name: Grane croccanti con barbabietole agrodolci e funghi
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile verdi per bambini, per guarnire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina tagliata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham vino bianco secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso 1/2 lattina (12 once fluide) di latte evaporato; 567 peperoncino habanero grandi barbabietole dorate o rosse; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato; 227 peperoncino habanero funghi selvatici misti, come finferli e ostriche, tagliati e tagliati a fette spesse; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva, più altro per lo sfregamento; 8 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di riso; 8 gamberetti e venati Sale; 3 grande scalogni, tagliati a fette sottili; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile graniglia bianca macinata a pietra (vedi Nota); 1 cp. parmigiano grattugiato con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 rametto di timo; 7 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco

Grane croccanti con barbabietole agrodolci e funghi potrebbero essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 8 e costa $3.84 per porzione. Questo pasto mattutino ha 344 calorie, 9g di proteine, e 19g di grasso per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, oro, tuorlo d'uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio non è così grande. Provare Harvard Beets (barbabietole rosse agrodolci), Barbabietole agrodolci, e Barbabietole agrodolci per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Foderare una teglia quadrata da 9 pollici con pellicola trasparente. Strofinare leggermente le barbabietole con olio d'oliva e avvolgere singolarmente in un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Cuocere le barbabietole per circa 1 ora, o finché sono teneri quando forato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Lasciate raffreddare leggermente.

Nel frattempo, in una casseruola di ghisa smaltata media o in un forno olandese, sbattere la grana con il latte, l'acqua e 1 cucchiaino di sale. Portare a ebollizione a fuoco moderato, sbattendo costantemente. Coprire la grana e cuocere in forno per circa 50 minuti, mescolando 3 o 4 volte. Le graniglie sono fatte quando sono teneri e il liquido è stato assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Sbattere 6 cucchiai di burro e il tuorlo d'uovo nella grana. Condire con pepe. Spoon la grana nella teglia preparata e premere un foglio di pellicola trasparente direttamente sulla superficie. Conservare in frigorifero fino alla ditta, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sbucciare le barbabietole arrostite e tagliarle a pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Trasferire i pezzi di barbabietola in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una padella media, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i funghi e il rametto di timo e condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è evaporato e i funghi sono leggermente dorati, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere il vino e il restante 1/2 cucchiaio di burro e cuocere, mescolando, fino a quando evaporato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i funghi alle barbabietole. Scartare il rametto di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pulire la padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e scaldare fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere l'aceto, lo zucchero e un pizzico di sale e cuocere fino a quando leggermente ridotto, circa 3 minuti. Mescolare in 1/4 tazza di olio d'oliva e aggiungere alle barbabietole e funghi. Mescolare l'erba cipollina e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Bistecche Di Manzo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Stendere la farina di riso su un piatto. Girare la grana su una superficie di lavoro; scartare la plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Pepe Arbol

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Tagliare la grana a metà,quindi tagliare ogni metà in otto rettangoli stretti da 4 1/2 pollici. Spolverare la grana con farina di riso. Dividere il restante 1 tazza più 1 cucchiaio di olio d'oliva tra 2 grandi padelle antiaderenti e riscaldare fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Riso

Bistecche Di Manzo

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Aggiungere le torte di grana e friggere a fuoco moderatamente alto fino a doratura e croccante tutto, circa 8 minuti totali.

Scolare su carta assorbente e condire leggermente con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Trasferire le torte su un piatto e completare con le barbabietole e i funghi in agrodolce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Chiffonade Di Foglie Di Cavolo Riccio

Guarnire con i verdi del bambino e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yogurt (preferibilmente Greco Magro)

Attrezzatura

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

verdi per bambini, per guarnire 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

erba cipollina tagliata 2Crosta: briciole di cracker Graham

vino bianco secco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

1/2 lattina (12 once fluide) di latte evaporato 567peperoncino habanero

grandi barbabietole dorate o rosse 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato 227peperoncino habanero

funghi selvatici misti, come finferli e ostriche, tagliati e tagliati a fette spesse 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più altro per lo sfregamento 8gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di riso 8gamberetti e venati

Sale 3grande

scalogni, tagliati a fette sottili 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

graniglia bianca macinata a pietra (vedi Nota)1cp. parmigiano grattugiato

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1

rametto di timo 7Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.