Gnocchi Nicoise

Name: Gnocchi Nicoise
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta tagliata a dadini; 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice brandy o vino rosso; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori di prugne; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carote tagliate a dadini; 1 gambo sedano a fette; 4 spicchio aglio, fracassato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto (circa gnocchi sottovuoto; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne macinata grossolanamente (cercarechili grind); 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive nicoise snocciolate e tritate; 2 striscioline strisce da 1 pollice buccia darancia; 3 scalogni tritati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

La ricetta Gnocchi Nicoise potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 47 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 22 g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 607 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.74 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di sale e pepe kosher, olio d'oliva, buccia d'arancia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ragù di Agnello con Gnocchi di Patate: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Gnocchi alla romana, e Gnocchi-Gnocchi di Pollo Padella.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pancetta e l'aglio; cuocere fino a quando la pancetta inizia a rosolare, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere la carne macinata; cuocere, mescolando, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Aggiungere il brandy, lo scalogno, le carote, il sedano e il concentrato di pomodoro; cuocere fino a quando le verdure si ammorbidiscono, circa 4 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva

Grasso Di Maiale

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Schiacciare i pomodori nella padella con le mani e aggiungere i succhi dalla lattina. Mescolare il brodo, l'alloro, la buccia d'arancia e le olive. Portare a fuoco lento e abbassare la fiamma; coprire e cuocere 20 minuti. Scoprire, aumentare il calore e portare a ebollizione per addensare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Pastella Di Pane Di Mais

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata gli gnocchi fino a quando uno galleggia verso l'alto, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolateli immediatamente per evitare che gli gnocchi diventino pastosi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Togliere la buccia d'arancia e la foglia di alloro dalla salsa e condire con sale e pepe. Saltate gli gnocchi con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Grasso Di Maiale

Gnocco

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pancetta tagliata a dadini 1

intero per prosciutto da incastrare 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

brandy o vino rosso 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori di prugne 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carote tagliate a dadini 1gambo

sedano a fette 4spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto (circa gnocchi sottovuoto 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne macinata grossolanamente (cercare"chili grind")4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive nicoise snocciolate e tritate 2striscioline

strisce da 1 pollice buccia d'arancia 3

scalogni tritati 12 cucchiaini di aglio in polvere

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per Gnocchi. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione con una valutazione di 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 57 dollari a bottiglia.

Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione

Rosso rubino intenso. Potente e ricco con note speziate e balsamiche seguite da aromi di frutta a bacca rossa. I tannini fini ed eleganti deliziano il palato annunciando un retrogusto piacevole e lungo.