Gnocchi in stile cinese

Name: Gnocchi in stile cinese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi Polvere cinese a cinque spezie; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto nero; 1 cp. parmigiano grattugiato pasta di peperoncino; 2 Crosta: briciole di cracker Graham pasta di peperoncino; 2 Crosta: briciole di cracker Graham erba cipollina appena tritata; 48 gamberetti e venati Foglie di coriandolo, per guarnire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di coriandolo appena tritate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham piselli surgelati; 2 petto danatra disossato e gambe con la pelle, messo attraverso tritacarne dotato di lama media; 1 uovo, leggermente sbattuto; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 Oreo ripieni doppi zenzero macinato; 1 pepe habanero, tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato 4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 48 gamberetti e venati Spicchi di lime, per guarnire; 2 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di menta appena tritate; 48 gamberetti e venati Olio di arachidi, per cucinare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 48 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile verza tritata finemente; 3 Crosta: briciole di cracker Graham scalogno appena tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie di basilico tailandese appena tritate; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda

Gli gnocchi in stile cinese potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 186 calorie, 3g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 48 e costa 43 centesimi per porzione. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 45 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. Una miscela di foglie di coriandolo, sale e pepe, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Con un cucchiaio punteggio di 24%, questo piatto non è così super. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Gnocchi cinesi, Gnocchi cinesi e Potstickers, e Gnocchi di pollo cinese.

Istruzione

Sbattere la farina con il sale e mescolare in acqua fino a quando l'impasto è irsuto. Girare su una tavola leggermente infarinata e impastare brevemente; l'impasto deve essere morbido e flessibile ma non troppo appiccicoso. Riposa, coperto, mentre fai il ripieno e la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mettere tutti gli ingredienti in una grande ciotola e mescolare fino a quando completamente combinati. Per verificare la presenza di condimento, friggere un po 'in un po' di olio caldo fino a cottura appena attraverso. Regolare il condimento se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire tutti, ma gli ultimi 2 ingredienti in una ciotola per immersione.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cospargere il basilico e l'habanero sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Infarinare leggermente la superficie di lavoro e arrotolare l'impasto, o pezzi di esso, di circa 1/8 di pollice di spessore (troppo sottile e l'impasto si strapperà mentre si riempiono gli gnocchi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Caramelle Life Savers

Ritaglia i cerchi con un cutter rotondo da 3 pollici. Coprire l'impasto con un asciugamano laterale o un pezzo di pellicola trasparente mentre si lavora. Avere una piccola ciotola d'acqua accanto a te.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere un cucchiaio scarso di ripieno nel mezzo di un cerchio di pasta e premerlo in modo che si diffonda leggermente verso i bordi laterali dell'impasto. Usando la punta del dito o un piccolo pennello da pasticceria, bagnare il bordo dell'impasto. Piegare l'impasto intorno al ripieno in modo che il ripieno si trovi sulla superficie di lavoro-che è il fondo del tuo gnocco-e la cucitura è tra le dita. Piega l'impasto che ti sta di fronte, circa 6 volte, premendolo contro la schiena per sigillare-solo la parte anteriore del gnocco dovrebbe essere pieghettata. Gli angoli del gnocco dovrebbero arricciarsi leggermente lontano da te, verso il lato non pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Scaldare una padella, appena abbastanza grande per ospitare il numero di gnocchi che si desidera cucinare a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere un sottile strato di olio, riscaldare, quindi aggiungere gli gnocchi in cerchi concentrici. Dovrebbero essere toccanti. Cuocere fino a quando i fondi sono dorati, 3 o 4 minuti (ridurre il calore se sono doratura troppo in fretta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungere abbastanza acqua per venire circa 1/4 della strada fino ai lati degli gnocchi-sarà spruzzi. Coprire la padella, regolare il calore in modo che l'acqua stia sobbollendo e cuocere per circa 7 minuti. Scopri la padella e, se c'è acqua, lasciala cuocere. Controlla i fondi dei gnocchi-se hanno bisogno di rosolare un po 'di più, lasciali, aggiungendo un po' più di olio se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire immediatamente gli gnocchi, conditi con un po ' di salsa di immersione e guarniti con spicchi di coriandolo e lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Cuneo Di Calce

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Pennello Da Pasticceria

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

Polvere cinese a cinque spezie 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto nero 1cp. parmigiano grattugiato

pasta di peperoncino 2Crosta: briciole di cracker Graham

erba cipollina appena tritata 48gamberetti e venati

Foglie di coriandolo, per guarnire 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di coriandolo appena tritate 2Crosta: briciole di cracker Graham

piselli surgelati 2

petto d'anatra disossato e gambe con la pelle, messo attraverso tritacarne dotato di lama media 1

uovo, leggermente sbattuto 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1Oreo ripieni doppi

zenzero macinato 1

pepe habanero, tritato 1cp. parmigiano grattugiato

4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 48gamberetti e venati

Spicchi di lime, per guarnire 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di menta appena tritate 48gamberetti e venati

Olio di arachidi, per cucinare 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 tazze di salsa di prugne 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 48gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

verza tritata finemente 3Crosta: briciole di cracker Graham

scalogno appena tritato 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di basilico tailandese appena tritate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Gli antipasti possono essere abbinati a Spumante e Spumante rosato. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Moet & Chandon Imperial (bottiglia da 3 litri - Jeroboam) con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 600 dollari a bottiglia.

Moet & Chandon Imperial (Bottiglia da 3 litri - Jeroboam)

Il colore è un elegante giallo paglierino dorato con riflessi ambrati.I suoi aromi sono radiosi, rivelando brillanti frutti a polpa gialla (mela, pera, pesca gialla), miele, sfumature floreali (fiori di tiglio) ed eleganti note bionde (brioche e noci fresche).Al palato è seducente, ricco di sapore e morbido che unisce generosità e sottigliezza, pienezza e vigore, seguito da una freschezza delicatamente fresca (frutta con semi), per rivelare il magico equilibrio dello champagne.