Gelatina di Prosecco con Nettarine, Mirtilli e Scorza d'Arancia Candita

Name: Gelatina di Prosecco con Nettarine, Mirtilli e Scorza d'Arancia Candita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 tazze mirtilli freschi (circa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gelatina non aromatizzata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Grand Marnier o altro liquore allarancia; 3 nettarine, dimezzate, snocciolate, tagliate a fette spesse 1/2 di pollice; 2 grande arancia; 1 pizzico Pizzico di sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 651 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua, divisa

La gelatina di Prosecco con nettarine, mirtilli e scorze d'arancia candite potrebbe essere proprio il condimento che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 88 calorie, 3g di proteine, e 0g di grasso ogni. Per $1.0 per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di grand marnier, mirtilli, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili sono Pots de Crème al Cioccolato e Arancia con Scorza d'Arancia Candita, Focaccine candite a buccia d'arancia, e Scorza d'arancia candita ricoperta di cioccolato.

Istruzione

Versare il Prosecco in una ciotola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosecco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare 3/4 di tazza di acqua fredda in una piccola casseruola; cospargere la gelatina e lasciare riposare fino a quando la gelatina si ammorbidisce, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo zucchero alla miscela di gelatina e mescolare a fuoco medio-basso fino a quando lo zucchero e la gelatina si dissolvono, circa 5 minuti (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Zucchero

Frullare la miscela di gelatina in Prosecco (miscela sarà schiuma; lasciare riposare a stabilirsi). Coprire e conservare in frigorifero almeno 3 ore. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosecco

Gelatina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Usando il pelapatate e lavorando dall'alto dell'arancia verso il basso, rimuovere la buccia (solo parte arancione) dalle arance a strisce lunghe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Arancia

Attrezzatura che userete

Peeler

Tagliare la buccia d'arancia longitudinalmente in strisce larghe 1/8 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Portare 2 tazze di acqua a bollire in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere un pizzico di sale e la buccia d'arancia; ridurre il calore a medio e fate sobbollire 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Sale

Drenare. Restituire la buccia alla stessa padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il restante 3/4 tazza di acqua, zucchero, e Grand Marnier. Portare ad ebollizione; ridurre il calore a medio e fate sobbollire fino a quando lo sciroppo di spessore forme e la miscela è ridotta a 1/2 tazza, circa 20 minuti. Raffreddare la buccia completamente sciroppata. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Coprire e conservare in frigorifero. Portare a temperatura ambiente prima di continuare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grand Marnier

Zucchero

Sciroppo

Acqua

Toss tutti gli ingredienti in una grande ciotola per mescolare.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciare riposare fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Utilizzando cucchiaio, scoop Prosecco gelatina in boccone-size pezzi. Dividere tra 8 ciotole o calici. Cucchiaio di frutta su gelatina. Spargere 1 cucchiaino di buccia d'arancia candita su ogni porzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Candita