Gazpacho con olio di coriandolo

Gazpacho con olio di coriandolo è un senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano antipasto. Per $2.46 per porzione, questa ricetta coperture 21% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 448 calorie, 11g di proteine, e 22g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Estate. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi l'aceto di sherry, il cetriolo, l'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così spettacolare. Gazpacho di pomodoro giallo con olio di coriandolo e Avocado, Gazpacho-Petti di pollo in salsa con olio di basilico, e Pomodoro Anguria Gazpacho con Pistacchi e Olio di Basilico sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Unire i pomodori, il cetriolo, il pane, l'aglio e l'aceto in una grande ciotola; mescolare bene. Lavorando in lotti, trasferire in un frullatore e purea fino a che liscio e denso, circa 3 minuti. Con il motore acceso, aggiungere lentamente l'olio d'oliva e la purea fino a incorporarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Rametti Di Aneto Raccolti

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere lo zucchero, 1 cucchiaino di sale e pepe a piacere e il polso per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire in una grande ciotola, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a freddo, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preparare i condimenti: risciacquare il frullatore, quindi aggiungere il coriandolo, l'olio d'oliva, 1/4 di tazza di acqua, il succo di 1/2 limone e lo zucchero e purea fino a che liscio. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Unire il cetriolo, il cile e il succo del restante 1/2 limone in una ciotola; condire con sale e saltare. Dividere la zuppa tra le ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Tazza Di Aglio Tritato

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Condire con l'olio di coriandolo e completare con la miscela cetriolo-cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Tazza Di Aglio Tritato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Foto di Anna Williams

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ingrediente

Serving:

1grande

cetriolo, sbucciato e tritato finemente 1grande

cetriolo, sbucciato e tritato grossolanamente 1mazzo

coriandolo fresco (circa 1 tazza di foglie)2spicchio

briciole di carne vegetariana congelata 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pane italiano o francese di un giorno a cubetti, croste rimosse (circa 1/3 di pagnotta)6gamberetti e venati

Sale kosher 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 1

limone, dimezzato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di sherry 1pizzico

Pizzico di zucchero 1cp. parmigiano grattugiato

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1piccolo

pepe rosso tailandese del Cile, tritato finemente (semi rimossi per meno calore)1kg

pomodori tritati grossolanamente

Vino consigliato: Manzanilla Sherry, Albarino, Verdejo

Manzanilla Sherry, Albarino, e Verdejo sono grandi scelte per Gazpacho. Anche se si dice che il gazpacho sia un abbinamento difficile, tutti questi vini spagnoli possono funzionare. Potresti provare il Blanquito Albarino. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,7 stelle su 5 e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

Blanquito Albarino

Questo Albarino classico si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è pulito di buona intensità, fresco, aromi di agrumi, pera e frutta fresca di mela con sentori di note floreali. Gustoso, equilibrato, fresco, allegro al palato; ben equilibrato e molto food friendly.Miscela: 51% Albariño, 24% Treixadura, 15% Caiño, 10% Loureido