Gamberetti con agrumi Mojo

Name: Gamberetti con agrumi Mojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo, più 2 cucchiai tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di granturco freschi o congelati; 2 spicchi daglio, tritati; 1 a 1 Scotch bonnet intero o habanero chile, seminato e tritato; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza darancia finemente grattugiata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fili di zafferano sbriciolati; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di sherry; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti sgusciati e sgusciati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 Oreo ripieni doppi bacche intere di pimento; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a dadi da 1 pollice

Gamberetti con agrumi Mojo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 512 calorie, 41g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $5.04 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Se hai bacche di pimento, spicchi d'aglio, chicchi di mais e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la scorza d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al cioccolato fondente infuso all'arancia con noci tostate come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecche Ranch con agrumi-jalapeño Mojo, Arrosto di spalla di maiale con Mojo di agrumi e salsa verde, e Mojo di gamberi arancioni per ricette simili.

Istruzione

PREPARARE IL MOJO: In una piccola padella, tostare le bacche di pimento e i semi di cumino a fuoco moderato fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Pimento

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le spezie in un piatto per raffreddare,quindi macinare in un macinacaffè o mortaio. In una piccola ciotola, unire le spezie con la cipolla, l'aglio, il cile, la scorza d'arancia, il succo d'arancia, l'olio d'oliva, il succo di lime, l'aceto di sherry, il sale, il pepe e lo zafferano e mettere da parte per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

Come L'invidia Dell'angelo

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Zafferano

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Scaglie Di Cannella Vietnamite

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

FARE I GAMBERETTI: In una grande casseruola di acqua bollente salata, cuocere le patate fino a quando sono teneri, circa 5 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire le patate in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il mais alla casseruola e cuocere finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare il mais e aggiungerlo alle patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Pulire la casseruola e scaldare l'olio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere 1/2 tazza di mojo e fate sobbollire a fuoco moderato per 1 minuto.

Aggiungere i gamberetti e cuocere, girando una volta, fino a quando liberamente arricciato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Trasferire i gamberetti in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere un altro 1/4 di tazza di mojo alla casseruola e portare a fuoco lento a fuoco moderato.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere le patate e mais e cuocere fino a quando riscaldato attraverso. Mescolare il coriandolo tritato e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Kg Tortillas Di Mais

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Trasferire su un piatto e disporre i gamberetti in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Guarnire con le foglie di coriandolo e servire, passando il mojo in più al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Fai avanti: il mojo può essere refrigerato durante la notte.

Raccomandazione del vino: Un Pinot Grigio italiano leggero e acido domerà il peperoncino e riecheggerà il gusto brillante degli agrumi nella salsa. Prova lo Zemmer del 1998 o il Campanile del 1998.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mortaio E Pestello

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo, più 2 cucchiai tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di granturco freschi o congelati 2

spicchi d'aglio, tritati 1

a 1 Scotch bonnet intero o habanero chile, seminato e tritato 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza d'arancia finemente grattugiata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe macinato fresco 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fili di zafferano sbriciolati 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto di sherry 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti sgusciati e sgusciati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1Oreo ripieni doppi

bacche intere di pimento 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a dadi da 1 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.