Frittelle di zucchine con insalata di erbe e mozzarella
Hai bisogno di un piatto principale vegetariano? Le frittelle di zucchine con insalata di erbe e mozzarella potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 663 calorie, 23 g di proteine, e 56g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.19 per porzione. Se hai la scorza di limone, le erbe, i capperi e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le erbe fresche si potrebbe seguire questo corso principale con il Mirtillo Lavanda Torta di crema come dessert. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Provare Frittelle di zucchine, formaggio e erbe, Frittelle di zucchine alle erbe con yogurt all'aglio, e Frittelle di zucchine con Erba-Aglio Aioli per ricette simili.
Istruzione
Mescolare insieme i primi 7 ingredienti in una ciotola media.
Mettere un terzo di zucchine su due strati di carta assorbente e spremere il liquido in eccesso. Ripetere con le zucchine rimanenti, scartando gli asciugamani di carta dopo ogni utilizzo.
Scaldare l'olio di arachidi in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Mescolare insieme zucchine e miscela di pane di mais.
Goccia 4 a 5 saldamente imballato 1/4 cupfuls zucchine miscela in olio caldo; premere leggermente per appiattire. Cuocere da 3 a 4 minuti su ciascun lato o fino a doratura.
Scolare su una griglia sopra asciugamani di carta. Ripetere con la miscela di zucchine rimanente.
Mescolare insieme l'olio d'oliva e i successivi 2 ingredienti; condire con mozzarella ed erbe aromatiche. Top frittelle con insalata di erbe prima di servire.