Frittelle di cavolfiore

Name: Frittelle di cavolfiore
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cavolfiore a testa piccola, tagliato a fiori corti da 1/2 di pollice; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cerfoglio fresco tritato (opzionale); 40 gamberetti e venati Guarnire: cerfoglio fresco o erba cipollina fresca tritata; 1 Oreo ripieni doppi semi di coriandolo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina fresca tritata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere menta fresca tritata; 1 pizzico Pizzico di noce moscata appena grattugiata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salmone affumicato a fette sottili, strappato in 40 piccoli pezzi

Le frittelle di cavolfiore potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 20 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Per 23 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 40. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale, uova, erba cipollina e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 28%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Frittelle di cavolfiore, Frittelle di cavolfiore, e Frittelle di cavolfiore per ricette simili.

Istruzione

Cuocere il cavolfiore con i semi di coriandolo in una pentola da 4 a 5 litri di acqua salata bollente, scoperta, finché sono teneri, da 9 a 11 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Cavolfiori

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire il cavolfiore con una schiumarola in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Scolare bene in un colino, quindi scartare i semi aggrappati al cavolfiore e asciugare il cavolfiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Seme

Attrezzatura che userete

Colino

Schiacciare leggermente metà delle cimette in una ciotola con una forchetta e mescolare delicatamente le cimette rimanenti.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere insieme uova, farina, cerfoglio (se si utilizza), prezzemolo, menta, erba cipollina, sale, pepe e noce moscata in una grande ciotola fino a quando combinato, quindi mescolare in tutto il cavolfiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Cerfoglio

Prezzemolo

Cipollina

Moscata

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Menta

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Scaldare 1/2 cucchiaio di olio in una padella antiaderente pesante da 10 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare. Lavorando in lotti di 6, goccia cucchiaini arrotondati di miscela cavolfiore in padella, accarezzando ogni leggermente con la parte posteriore del cucchiaio per appiattire in un 1 1/2-a 2 pollici rotondo. Friggere, girando una volta, fino a doratura e cotto attraverso, circa 2 minuti per lotto, e trasferire in piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere più olio per padella tra i lotti, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Top ogni frittella con un pezzo di salmone e 1/4 cucchiaino crème fraîche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Salmone

Servire caldo.

* Disponibile presso negozi di specialità alimentari e alcuni supermercati

* Il cavolfiore può essere cotto e schiacciato (senza miscela di uova) 1 giorno prima e raffreddato, coperto. Portare a temperatura ambiente prima di procedere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Uovo