Frittata di cavolfiore saltata con Timo

Name: Frittata di cavolfiore saltata con Timo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati Sale al tartufo o fleur de sel e aceto balsamico invecchiato, da servire; 1 teste medie cavolfiore tagliato in cimette da 1 pollice (2 tazze); 10 grande uova, a temperatura ambiente, leggermente sbattute; 3 piccolo spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 1 1 cucchiaio di origano essiccato olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, dimezzata e affettata sottilmente; 8 gamberetti e venati Parmigiano grattugiato fresco; 8 gamberetti e venati Sale marino; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di timo; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani briciole di pane secco da 1 pezzo di pane tostato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

La frittata di cavolfiore saltata con timo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 291 calorie. Per $1.77 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di briciole di pane da 1 pezzo di pane tostato, burro, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Frittata di Pepe all'arancia con Timo fresco, Frittata con Funghi, Timo e Parmigiano, e Melanzane saltate con miele e timo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

In una padella antiaderente da 10 pollici, a prova di forno, sciogliere 1 cucchiaio di burro nell'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Aggiungere le cimette di cavolfiore, condire con sale marino e cuocere a fuoco vivo, senza mescolare, fino a doratura sul fondo, circa 2 minuti. Gettare le cimette di cavolfiore nella padella e cuocere fino a doratura tutto e appena-tenera, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cimette Di Cavolfiore

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla affettata e 1 cucchiaio di burro e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è ammorbidita, circa 3 minuti. Ridurre il calore a moderato, aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non è ammorbidito, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di burro e ruotare la padella per scioglierlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, in una grande ciotola, sbattere le uova con 3/4 cucchiaino di sale marino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Versare le uova sul cavolfiore e cuocere, senza mescolare, fino a quando il fondo della frittata è appena impostato, circa 2 minuti. Sollevare i bordi della frittata e inclinare la padella per consentire alla miscela di uova crude di penetrare sotto. Continuare la cottura della frittata fino a quando il fondo è dorato e la parte superiore è appena leggermente gocciolante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere il pangrattato e il timo sulla frittata e cuocere fino a quando non è appena impostato, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati