Fregula al Risotto con Funghi, Abbamele e Formaggio di Capra (Fregula kin Antunna e Crapinu)

Name: Fregula al Risotto con Funghi, Abbamele e Formaggio di Capra (Fregula kin Antunna e Crapinu)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fregula non cotta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tritata finemente; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 tazza di formaggio di capra; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi selvatici; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice noci tritate, tostate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere abbamele, diviso

Fregula al risotto con funghi, Abbamele e formaggio di capra (Fregula kin Antunnan e Crapinu) potrebbe essere proprio il contorno che stai cercando. Questa ricetta vegetariana serve 6 e costa $1.86 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 282 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai acqua, noci, fregula e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Fregula Con Asparagi E Gorgonzola, Fregula con Zucca Brasata e Pomodori, e Faraona con Mais Dolce Fregula Ricetta per ricette simili.

Istruzione

Unire il brodo e 1 tazza di acqua in una casseruola a fuoco medio; portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi; cuocere 5 minuti o fino a quando l'umidità evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aggiungere lo scalogno; cuocere 4 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere la fregula e il sale; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare nel vino; cuocere 30 secondi o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fregula

Sale

Vino

Mettere da parte 1/4 tazza di miscela di brodo; coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Aggiungere la miscela di brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 15 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Togliere dal fuoco.

Mescolare in riservato 1/4 miscela tazza di brodo, erba cipollina, formaggio di capra, e 1 1/2 cucchiaini abbamele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra