Fonduta di Porcini con Prosciutto e Ciabatta

Name: Fonduta di Porcini con Prosciutto e Ciabatta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once formaggio Emmenthal grattugiato grossolanamente (circa 2 tazze confezionate); 454 peperoncino habanero ciabatta o altro pane rustico, tagliato a cubetti da 1 pollice; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) piselli surgelati; 28 peperoncino habanero funghi porcini secchi; 1 spicchio daglio, tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once Gruyère grattugiato grossolanamente (circa 2 tazze confezionate); 907 peperoncino habanero fette di prosciutto da 1/4 di pollice, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato Sauvignon Blanc o altro vino bianco secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda

Non si può mai avere troppe ricette secondo piatto, in modo da dare Fonduta di porcini con prosciutto e Ciabattan una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $3.92 per porzione. Una porzione contiene 742 calorie, 53 g di proteine, e 40g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli acqua, funghi porcini, amido di mais e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sauvignon blanc potete seguire questo piatto principale con il Cupcakes al vino Sauvignon Blanc come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Fonduta di cioccolato e Swissmar Fonduta in ghisa Set Giveaway, Famiglia Fonduta Notte {La mia fonduta preferita + un Giveaway!}, e Casseruola di prosciutto e fagiolini per ricette simili.

Istruzione

Mettere 1 tazza di acqua calda in una piccola ciotola; aggiungere porcini secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare riposare fino a quando i funghi sono morbidi, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Rimuovere i funghi dall'acqua con un mestolo forato; tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Trasferire il liquido di ammollo in una padella grande, lasciando il sedimento.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio e i funghi tritati. Fate sobbollire a fuoco medio fino a quando quasi tutto il liquido viene assorbito, circa 4 minuti. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Posizionare fonduta pentola su stand; luce di candela o Sterno.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mescolare 1 cucchiaio di vino e amido di mais in una piccola ciotola. Portare rimanente 1 1/4 tazze di vino a cuocere a fuoco lento in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere i formaggi con piccole manciate, mescolando fino a quando non si scioglie.

Aggiungere la miscela di amido di mais. Portare a cuocere a fuoco lento. Mescolare fino a quando la fonduta si addensa leggermente e inizia a bolle, circa 2 minuti. Condire a piacere con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Versare la fonduta nella pentola preparata. Turbinare in funghi porcini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Servire con ciabatta e prosciutto per immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciabatta

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once formaggio Emmenthal grattugiato grossolanamente (circa 2 tazze confezionate)454peperoncino habanero

ciabatta o altro pane rustico, tagliato a cubetti da 1 pollice 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

piselli surgelati 28peperoncino habanero

funghi porcini secchi 1

spicchio d'aglio, tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once Gruyère grattugiato grossolanamente (circa 2 tazze confezionate)907peperoncino habanero

fette di prosciutto da 1/4 di pollice, tagliate a pezzi da 1 pollice 1cp. parmigiano grattugiato

Sauvignon Blanc o altro vino bianco secco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Chianti Classico Riserva di Santa Margherita con una valutazione di 4,8 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 27 dollari a bottiglia.