Focaccia fresca

Non si può mai avere troppe ricette mediterranee, in modo da dare Focaccian fresco una prova. Questa ricetta rende 8 porzioni con 380 calorie, 13g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona meglio come un pane, ed è fatto in circa 2 ore e 10 minuti. 175 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, parmigiano, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 97%. Provare Focaccia di Fichi freschi, Verdure fresche al limone su focaccia al peperoncino, e Focaccia alle erbe con Olive nere e Rosmarino fresco per ricette simili.

Istruzione

Mettere l'acqua nella ciotola di un mixer stand.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Ciotola

Aggiungere lo zucchero, cospargere il lievito sull'acqua e lasciarlo fiorire fino a quando non bolle, da 5 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Lievito

In una ciotola, unire le farine di grano e di grano insieme al sale e al rosmarino tritato. Aggiungere gradualmente la miscela di farina al lievito fiorito nella ciotola. Quindi aggiungere 1/2 tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Rosmarino

Farina Per Tutti Gli Usi

Grano

Lievito

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Utilizzando l'attacco gancio pasta, mescolare l'impasto a velocità media fino a quando diventa liscia e morbida, 8 a 10 minuti. L'impasto sarà molto sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Trasferire l'impasto su una superficie pulita e infarinata e impastare l'impasto a mano per 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pulire la ciotola in cui hai mescolato l'impasto e poi rivestire la ciotola con un po ' di olio d'oliva. Riportare l'impasto nella ciotola oliata e lasciarlo riposare in un luogo caldo, coperto con un canovaccio, fino a raddoppiare le dimensioni, da 30 a 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Pasta

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Ciotola

Olio una teglia da forno 9-by-13-inch con il restante 1/2 tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stendere la pasta nella padella con la punta delle dita per creare fossette nella pasta. Più fossette fai, più consistenza avrà il pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Pane

Pasta

Attrezzatura che userete

Padella

Con un pennello da pasticceria, oliare l'impasto e mettere le foglie di rosmarino in alcune delle fossette. Top con le fette di pomodoro e cospargere con il parmigiano. Coprire di nuovo l'impasto con l'asciugamano e lasciare riposare in un punto caldo fino a raddoppiare le dimensioni, altri 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Pomodoro

Parmigiano

Rosmarino

Pasta

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Preriscaldare il forno a 425 gradi F e impostare un rack al centro del forno.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere l'impasto fino a doratura, da 35 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Mixer Stand

Ciotola

Ciotola Di Miscelazione

Asciugatutto

Teglia Da Forno

Padella

Pennello Da Pasticceria

Forno

Ingrediente

Serving:

2pacchetto

lievito secco attivo 8

pomodoro a fette sottili 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi, più più per spolverare 11 libbra di zucchine,

rosmarino fresco tritato, tritato finemente, più foglie, per guarnire 2(inverno)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva, più di più per la spazzolatura 2(inverno)

parmigiano grattugiato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda (da 105 a 110 gradi F)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ulteriori chicchi di girasole salati, facoltativi

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.