Flan arancione

Il Flan arancione è un senza glutine e senza latticini dessert. Questa ricetta serve 8 e costa 58 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 229 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 5 ore. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Una miscela di latte di mandorla, sale, acqua di fiori d'arancio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Flan arancione, Ricetta Flan arancione, e Flan all'arancia e caffè per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Portare l'acqua e 1/2 tazza di zucchero a ebollizione in una piccola casseruola pesante a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto, poi lavare giù eventuali cristalli di zucchero dal lato della padella con un pennello da pasticceria immerso in acqua fredda. Far bollire, senza mescolare, vorticoso pan di tanto in tanto in modo caramello colori in modo uniforme, fino a quando ambra scuro. Versare immediatamente caramello in teglia e inclinare a fondo cappotto (piatto sarà caldo). Raffreddare fino a indurire, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Teglia Da Forno

Padella Per Salsa

Sbattere insieme gli ingredienti rimanenti, compresi i restanti 3/4 di tazza di zucchero (o frullare in un frullatore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Frullatore

Sbattere

Versare la crema pasticcera sul caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Crema

Cuocere in un bagno d'acqua fino a quando crema pasticcera è impostato 3 pollici dal bordo, ma ancora traballante nel centro, 1 a 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire il flan in un piatto in un rack per raffreddare completamente, circa 40 minuti (il flan continuerà a impostare mentre si raffredda). Raffreddare fino a freddo, almeno 8 ore.

Per sformare flan, eseguire un coltello sottile intorno bordo del piatto, poi immergere piatto brevemente (circa 20 secondi) in una padella di acqua molto calda. Invertire un piatto grande con un bordo sopra la teglia, quindi invertire rapidamente per ottenere il flan sul piatto (il caramello si riverserà sopra e intorno al flan).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Acqua

Tuffo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Coltello

Lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti prima di servire.

Flan può essere raffreddato fino a 1 giorno (prima di unmolding).

Attrezzatura

Forno

Pennello Da Pasticceria

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di mandorla normale non zuccherato 8grande

tuorlo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco 2(può essere o scremare)

scorza d'arancia grattugiata 2(può essere o scremare)

acqua di fiori d'arancio 0(può essere o scremare)

(tubo grande)2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero, diviso 2(inverno)

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 4grande

uova intere grandi

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Lo spagnolo funziona molto bene con Tempranillo, Albarino e Grenache. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Potresti provare Sangre de Toro Tempranillo. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 9 dollari a bottiglia.