Filetto Mignon in crosta di formaggio blu con salsa al vino di Porto

Name: Filetto Mignon in crosta di formaggio blu con salsa al vino di Porto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio blu sbriciolato; 1 cp. parmigiano grattugiato Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 4 filetto mignon bistecche (1 1/2 pollice di spessore); 1 cp. parmigiano grattugiato timo fresco tritato; 3 spicchio aglio tritato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panko briciole di pane; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino di porto; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca tritata

Filetto Mignon in crosta di formaggio blu con salsa al vino di Porto potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 689 calorie, 38g di proteine, e 51 g di grasso. Questa ricetta chetogenica serve 4 e costa $7.48 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Se hai cipolla, olio vegetale, vino di porto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino porto si potrebbe seguire questo corso principale con il Porta Ciabattino come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Filetto Mignon in crosta di pepe con salsa al vino rosso balsamico, Filet Mignon in crosta di pepe con Port Jus, e Filetto in crosta di formaggio blu con patate e hash di mais e una riduzione di porto.

Istruzione

Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la cipolla, l'aglio e il timo. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare il brodo di manzo, raschiando i pezzi di cipolla dal fondo della padella, quindi mescolare il vino di porto. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando la miscela si è ridotta a circa 1/2 tazza. Accantonare. Questo può anche essere fatto prima del tempo, e riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bocconcini Di Verdura

Porto

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Riscaldare l'olio in una padella in ghisa o in un'altra padella sicura per il forno a fuoco vivo. Scottare rapidamente le bistecche su entrambi i lati fino al marrone, quindi posizionare l'intera padella nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Arrostire le bistecche in forno per circa 15 minuti per medie rare - con una temperatura interna di 145 gradi F (63 gradi C). Puoi regolare questa volta per consentire alle bistecche di finire appena sotto il grado di cottura desiderato se il mezzo non è quello che preferisci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere dal forno e mettere su una teglia da forno. Mescolare insieme le briciole di panko e il formaggio blu. Top ogni bistecca con uno strato di questa miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa, Carambole A Fette Ed Erbe Fresche Assortite, Opzionali