Filetto di Manzo con spezie asiatiche Strofinare

Filetto di manzo con Asian Spice Rub potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $5.45 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 50 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 347 calorie. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 dieta. Vai al negozio e prendi i grani di pepe del Sichuan, il filetto di manzo arrosto, guarnisci: erba cipollina e rametti di dragoncello e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Miglior strofinare spezie secche per pollo, manzo e maiale, Il mio filetto di pesce fritto asiatico, e Filetto di manzo al rosmarino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Tostare i grani di pepe e i semi di anice in una padella asciutta e pesante a fuoco moderato, mescolando, fino a quando fragrante, circa 1 minuto. Macinare finemente la miscela tostata in un macinacaffè/spezie elettrico o con un mortaio e un pestello. Setacciare la miscela attraverso un setaccio grossolano in una ciotola e mescolare in sale, polvere di cinque spezie e zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anice

Grani Di Pepe

Caff

Zenzero

Tostare

Sale

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Padella

Setaccio

Ciotola

Dimezzare il manzo trasversalmente e cospargere strofinare su entrambi i pezzi, premendo per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Strofinare Il Condimento Secco

Riscaldare 2 cucchiai di olio in padella a fuoco moderatamente alto fino a quando non si fuma, quindi rosolare 1 pezzo di manzo su tutti i lati, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire in una grande teglia. Pulire padella pulita con carta assorbente e marrone manzo rimanente nello stesso modo. Disporre pezzi di manzo 2 pollici a parte in teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella Di Torrefazione

Arrosto in mezzo al forno 25 a 35 minuti, o fino a quando un termometro inserito diagonalmente 2 pollici in centri di pezzi registri 120 ° F.

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Lasciate stare manzo in padella su un rack 25 minuti. Manzo continuerà a cucinare così com'è, raggiungendo 130 ° F (medio-raro). Scartare la corda e tagliare la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Padella

Servire a temperatura ambiente.

Attrezzatura

Padella Di Torrefazione

Termometro Da Cucina

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

Polvere cinese a cinque spezie 11 cucchiaio di origano essiccato

semi di anice 1rametto

Decorazione: erba cipollina fresca tagliata e dragoncello 4Barretta di caramello Heath in pezzi

sale grosso 1Oreo ripieni doppi

zenzero macinato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Grani di pepe del Sichuan 2kg

4-a 5-lb filetto di manzo arrosto, tagliato e legato 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Beaumont Speranza Marguerite Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 35 dollari a bottiglia.