Filetto di manzo con salsa ai funghi

Name: Filetto di manzo con salsa ai funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 180 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco o brodo di manzo aggiuntivo; 240 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Bocconcini di verdura; 4 beef tenderloin steaks (1-1/2 inches thick and 6 ounces each); 76 peperoncino habanero burro a cubetti; 2 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 227 peperoncino habanero funghi freschi affettati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) condimento al pepe e limone; 1 cp. parmigiano grattugiato pepe macinato grossolanamente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce

Il filetto di manzo con salsa ai funghi è un piatto principale per 4 persone. Una porzione contiene 520 calorie , 55 g di proteine e 29 g di grassi . Per $ 7,31 a porzione , questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta piace a 1 buongustai e cuochi. Ti è offerta da Taste of Home. Vai al negozio e prendi aglio, sale, bistecche di filetto di manzo e qualcos'altro per prepararla oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio piuttosto buono del 66% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Filetto di manzo con salsa cremosa ai funghi Alouette® , Filetto di maiale ripieno di funghi saporiti e Filetto di manzo alla Wellington .

Istruzione

Strofinare le bistecche con il pepe. Grigliare, coperte, a fuoco medio o arrostire a 4 pollici dal fuoco per 6-8 minuti su ogni lato o finché la carne non raggiunge la cottura desiderata (per una cottura media-al sangue, un termometro per carne dovrebbe indicare 145°; media, 160°; ben cotta, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Acqua Per Consentire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Nel frattempo, in una padella larga, fate rosolare i funghi nel burro per 3-4 minuti o finché non saranno teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'aglio; cuocere per 1 minuto in più. Mescolare la farina finché non si è amalgamata. Aggiungere gradualmente il brodo, il vino e il sale. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2-3 minuti o finché non si è addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®