Filetto di manzo arrostito al pepe

Name: Filetto di manzo arrostito al pepe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filetto di manzo intero, tagliato di grasso visibile; 1 bastone 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 2 spicchio aglio schiacciato; 10 gamberetti e venati Sale kosher; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi striscia di scorza di limone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grani di pepe tricolore, schiacciati con un mattarello

Questa ricetta serve 10 e costa 19 centesimi per porzione. Una porzione contiene 129 calorie, 2g di proteine, e 9g di grasso. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 72 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi sale kosher, burro, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Filetto di manzo incrostato di pepe su pomodoro di manzo con formaggio di capra, cipolle fritte francesi e salsa di aceto balsamico, Filetto di manzo in crosta di pepe con Gremolata, e Filetto di manzo misto al pepe con riduzione dello scalogno per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 475 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Posizionare il filetto su una griglia di tostatura.

Cospargere generosamente con sale kosher e zucchero, che approfondiranno i sapori salati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Striscia Di Scorza Di Limone

Premere i grani di pepe schiacciati su tutta la superficie della carne. Inserire un termometro di carne e mettere in forno fino a quando la carne registra 120 a 125 gradi F per medio-raro / raro. Manzo probabilmente cuocere in 20 a 25 minuti a seconda della sua temperatura prima di andare in forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mentre la carne è arrostita, sciogliere il burro con l'aglio in una piccola padella e lasciare leggermente rosolare il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere l'aglio e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Rimuovere la carne quando è fatto e versare il burro di aglio sopra delicatamente (dovrebbe sfrigolare quando colpisce la carne). Coprire la carne liberamente con un foglio e lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro All'aglio

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo