Filetto di maiale portoghese

La ricetta del filetto di maiale portoghese può essere preparata in circa 1 ora. Questa ricetta produce 4 porzioni con 673 calorie, 54 g di proteine e 23 g di grassi ciascuna. Per $ 2,98 a porzione, questa ricetta copre il 41% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Vai al negozio e prendi rametti di rosmarino, sale, patate e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come piatto principale a prezzi ragionevoli. Ti è offerto da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 79%. Ricette simili includono braciole di maiale portoghesi, medaglioni di maiale portoghesi e maiale portoghese con vongole.

Istruzione

Metti le patate in una ciotola capiente; condire con 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Rosmarino Fresco Opzionale

Rosmarino Aggiuntivo Facoltativo

Attrezzatura che userete

Ulteriori Rametti Di Rosmarino Fresco, Facoltativi

Cospargere con 1/2 cucchiaino di pepe e 1/4 di cucchiaino di sale; gettare per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Rosmarino Fresco Opzionale

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferire su un 15 pollici unto. x 10 pollici. x 1 pollice teglia.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Cuocere in forno a 200° per 40-45 minuti o finché saranno teneri, mescolando di tanto in tanto.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Nel frattempo, in un pentolino, unire il vino rosso, il porto, le prugne e il rosmarino. Portare ad ebollizione; cuocere fino a quando il liquido si riduce a circa 1 tazza, circa 25-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere il rosmarino e scartarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Trasferire in un frullatore; coprire ed elaborare fino a che liscio. Accantonare.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cospargere la carne di maiale con pepe e sale rimanenti. In una padella capiente, rosolare la carne di maiale nell'olio rimasto; rimuovere e tenere al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il brodo, la crema di formaggio, la panna e il composto di prugne nella padella; cuocere a fuoco medio-basso fino a quando non si sarà amalgamato. Riporta il maiale nella padella; cuocere e mescolare per 8-10 minuti o finché la carne non sarà più rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire carne di maiale e salsa con patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Guarnire con ulteriore rosmarino se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Attrezzatura

Ulteriori Rametti Di Rosmarino Fresco, Facoltativi

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

174peperoncino habanero

prugne secche snocciolate 631 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tawny port wine or grape juice 2Crosta: briciole di cracker Graham

panna da montare pesante 2Crosta: briciole di cracker Graham

formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi 2361 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a sodio ridotto 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio d'oliva, diviso 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe, diviso 907peperoncino habanero

filetto di maiale, tagliato a cubetti da 1 pollice 2grande

patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice 1rametto

Additional fresh rosemary optional 1rametto

Additional fresh rosemary optional 2

rametti di rosmarino fresco 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Pinot Nero, Malbec e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot Nero è ottimo per i tagli magri, il Sangiovese di medio corpo si abbina a salse di carne, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il Malbec tannico e corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Un vino che potresti provare è il Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu è un vino Chardonnay californiano di prima qualità con un tocco di mirtilli aggiunto ed è uno spumante delicato riservato a celebrazioni memorabili. Offre sapori seducenti e una fresca effervescenza aromatica - vividamente pastello con mirtilli. Tutto questo è contenuto in una bottiglia straordinariamente sexy con un tocco di buon gusto. Il frutto del Blanc de Bleu viene coltivato nei tranquilli vigneti della California settentrionale, noti per le loro brezze fresche e limpide: condizioni ideali per le uve esclusive e i terreni che accentuano il profondo caratteristiche saporite. Questo spumante si abbina bene con antipasti, sushi e pasti molto leggeri.