Filetto di maiale marinato agli agrumi Chipotle

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Chipotle agrumi filetto di maiale marinato una prova. Questa ricetta serve 4. Per $7.94 per porzione, questa ricetta copertine 54% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 190 g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 1196 calorie. Vai al negozio e prendi scalogni, peperoncini chipotle, coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. 472 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è migliorabile. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Filetto di maiale marinato Chipotle, Filetto di maiale marinato con chipotle, e Filetto di maiale alla griglia marinato con agrumi e soia.

Istruzione

Preparare e marinare i filetti: tagliare i filetti di qualsiasi grasso in eccesso e la pelle d'argento. Mettere in una piccola teglia non reattiva.

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Unire il succo d'arancia, il succo di limone, l'aglio, lo scalogno e i peperoncini chipotle in una piccola ciotola e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

Per Inserto Di Ingrassaggio

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Versare sopra i filetti e lasciare riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Sear filetto su tutti i lati:

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e resistente al forno a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere i filetto dalla marinata, riservando la marinata. Asciugare i filetti con un tovagliolo di carta e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Aggiungere alla padella e cuocere, girando secondo necessità, per 4 o 5 minuti, fino a doratura uniforme.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire al forno e arrostire per 10-12 minuti, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro legge 140-145 ° F.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Togliere la padella dal forno e trasferire i filetti in un piatto e coprire liberamente con un foglio di alluminio per tenere in caldo. Ricorda che la maniglia della padella è ancora calda dopo aver messo la padella sul fornello. Utilizzare guanti da forno o raffreddare la maniglia con ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare la marinata nella padella e aggiungere il brodo di pollo. Portare a ebollizione a fuoco vivo e cuocere per 8-10 minuti, fino a quando ridotto e addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare attraverso un setaccio a maglia fine in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Tagliare i filetti attraverso il grano a fette sottili e disporli su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Condire la salsa sopra e cospargere con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Servire.

Attrezzatura

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

filetto di maiale, circa 1 libbra ciascuno, dimezzato trasversalmente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

come l'invidia dell'angelo 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di limone fresco 6spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 2

scalogni tritati 2

peperoncini chipotle essiccati, schiacciati o 1 cucchiaio di polvere di chipotle 11 cucchiaio di origano essiccato

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 1per ciascuno.

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

coriandolo fresco tritato

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Filetto di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. La Celia Pioneer Malbec con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.