Filetto di maiale con glassa di caffè costaricano

Name: Filetto di maiale con glassa di caffè costaricano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile caffè preparato caldo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rum scuro; 1 cp. parmigiano grattugiato zenzero fresco sbucciato grattugiato; 2 spicchi daglio tritati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cannella in polvere; 1 cp. parmigiano grattugiato caffè macinato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 4 tazze di farina di frumento; 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 907 peperoncino habanero filetto di maiale; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 serrano cile, tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato burro o margarina bastone, ammorbidito; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cacao non zuccherato

Filetto di maiale con glassa di caffè Costa Rica potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $1.48 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 219 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di olio d'oliva, rum, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare la cannella in polvere si potrebbe seguire questo corso principale con il Colpi di scena alla cannella come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Provare Panna Cotta al caffè costaricano con salsa agrodolce al cioccolato e rum, Costa Rica Marinata, e Tilapia costaricana per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere lo zenzero, l'aglio e il serrano; soffriggere 2 minuti. Mescolare la melassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tazze Di Farina Di Frumento

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Togliere dal fuoco; mescolare accuratamente il rum. Cuocere la miscela 2 minuti. Mescolare in caffè preparato, caffè macinato, cannella e cacao. Portare a ebollizione; cuocere fino a ridurre a 1 1/2 tazze (circa 20 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Preparato

Caffè Macinato

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Carta Di Riso

Miele Di Agrumi

Togliere dal fuoco; fresco.

Mettere la miscela in un frullatore; elaborare fino a che liscio. Mescolare il burro e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Tagliare il grasso di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tagliare il maiale longitudinalmente in 8 strisce larghe 1/2-inch. Infilare le strisce di maiale su 8 spiedini (10 pollici).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Preparare griglia.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Disporre gli spiedini sulla griglia rivestita con spray da cucina; grigliare 4 minuti su ciascun lato o fino al grado di cottura desiderato, girando e imbastendo frequentemente con la miscela di caffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ingrediente

Serving:

9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caffè preparato caldo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rum scuro 1cp. parmigiano grattugiato

zenzero fresco sbucciato grattugiato 2

spicchi d'aglio tritati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cannella in polvere 1cp. parmigiano grattugiato

caffè macinato 2Crosta: briciole di cracker Graham

4 tazze di farina di frumento 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 907peperoncino habanero

filetto di maiale 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1

serrano cile, tritato 1cp. parmigiano grattugiato

burro o margarina bastone, ammorbidito 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cacao non zuccherato

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. La Celia Pioneer Malbec con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.