Filetto di maiale arrosto con composta di mele e pancetta e polenta di zucca

Questa ricetta serve 8 e costa 96 centesimi per porzione. Una porzione contiene 163 calorie, 4g di proteine, e 14g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sidro di mele, foglie di salvia, zucca e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Filetto di maiale con composta di pancetta di mele, Filetto di maiale arrosto con poltiglia di zucca e sugo di dragoncello, e Filetto di maiale arancione a cottura lenta con zucca per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una ciotola media gettare i cubetti di zucca a dadini con 1 cucchiaio di olio d'oliva e sale e pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Bistecche Di Manzo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Disporre i cubetti in un unico strato su una teglia foderata di pergamena. Arrostire fino a renderlo morbido e iniziare a colorare, circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Lasciate raffreddare un po ' loro purea poi in un robot da cucina fino a quando molto liscia. Imposta aside.In una grande casseruola a fuoco medio, portare il brodo, 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe bianco, noce moscata e salvia essiccata a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Salvia Essiccata

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la polenta, in un flusso dolce e lento, sbattendo costantemente. Ridurre il calore a molto, molto basso e cuocere, sbattendo tutto il tempo fino a quando non inizia ad addensarsi, circa 5 minuti.Passare ad un cucchiaio di legno, cuocere, mescolando di tanto in tanto la polenta fino a renderla morbida e cremosa, circa 20 minuti. Potrebbe essere necessario aggiungere qualche cucchiaino di acqua se diventa troppo rigido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere la purea di zucca, il formaggio e il burro. Mescolare per mescolare. Assaggia e regola il condimento. Mettere da parte coperto e caldo. Potrebbe essere necessario riscaldare con un paio di cucchiaini di acqua a destra prima di servire.Riportare il forno a 400 gradi F. Tritare 8 delle foglie di salvia fresca. Accantonare.Portare i filetto a temperatura ambiente, asciugarli completamente con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salvia Fresca

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Carne Macinata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Posizionare una griglia di tostatura su una teglia da forno. Sean il maiale bene con sale e pepe bianco. In una grande padella a fuoco medio, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Bistecche Di Manzo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i filetti di maiale uno alla volta e rosolarli bene su tutti i lati. Ripetere con il secondo filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

Rimuovere il maiale dalla padella e posizionarli sul rack senza toccarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare il rack al centro del forno e arrostire fino a quando una temperatura interna raggiunge i 145 gradi F per leggermente rosa o 150 gradi F. per cotto attraverso ma succoso. Circa 25 minuti.Mentre il maiale cuoce, aggiungere la pancetta nella stessa padella che hai usato per i filetto e cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando croccante. Circa 8 minuti. Mescolare l'aglio, cucinando un minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Aggiungere la cipolla, la salvia tritata e il timo. Cuocere mescolando e raschiando il fondo, fino a quando la cipolla è tenera. Circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Aggiungere le mele, mescolando spesso fino a quando ammorbidito e leggermente colorato, circa 5 minuti.Girare il fuoco in alto e aggiungere il sidro per sfumare la padella. Abbassare il calore e ridurre fino a quando il liquido si addensa, circa 6 minuti. Condire con sale e pepe bianco a piacere. Coprire per tenere in caldo e mettere da parte il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente