Filetto di maiale alla griglia con marinata di coriandolo e menta

Name: Filetto di maiale alla griglia con marinata di coriandolo e menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 kg Tortillas di Mais; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di coriandolo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pangrattato, un paio di manciate; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla, squartata; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo darancia fresco; 1 Oreo ripieni doppi scorza darancia finemente grattugiata; 10 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 2 kg filetto di maiale intero; 10 gamberetti e venati Sale; 10 gamberetti e venati Farina di mais-Biscotti cheddar e ketchup di pomodoro speziato, da servire; 10 gamberetti e venati Olio vegetale, per la griglia

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il filetto di maiale alla griglia con la marinata di coriandolo e menta. Per $2.38 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 47g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 439 calorie. Questa ricetta serve 10. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Vai al negozio e prendi olio vegetale, filetto di maiale, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Filetto di maiale alla griglia con marinata di petardo, Filetto di maiale alla griglia con senape, rosmarino e mela marinata, e Filetto di maiale alla griglia con scorza di limone-marinata di timo.

Istruzione

In una piccola padella, tostare leggermente i semi di coriandolo, cumino e finocchio a fuoco moderato fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire in un piatto e lasciare raffreddare. In una spezia o macinino da caffè, macinare i semi in una polvere fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

In un frullatore, unire il coriandolo con l'olio d'oliva, la cipolla, la menta, il succo d'arancia e la scorza; purea fino a che liscio. Raschiare la marinata in una grande teglia di vetro. Mescolare le spezie macinate. Condire il maiale con pepe e aggiungere alla marinata; girare a cappotto. Conservare in frigorifero per 2-4 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Kg Tortillas Di Mais

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Scaglie Di Cannella Vietnamite

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Accendere una griglia o preriscaldare una griglia.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Rimuovere il maiale dalla marinata e raschiare l'eccesso. Condire generosamente con sale e pepe. Spennellare leggermente la griglia con olio vegetale. Grigliare i filetti su un fuoco medio-caldo o nella padella grill, girando di tanto in tanto, per 20 a 25 minuti, o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra 140 per media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire i filetti su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare la carne a fette spesse 1/4 di pollice. Dividere i biscotti di farina di mais-Cheddar, spalmare con ketchup di pomodoro speziato e fare panini con il maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

1 Tazza Più 2 Cucchiai Di Cheddar Grattugiato

Libbre Di More (circa

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 kg Tortillas di Mais 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di coriandolo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pangrattato, un paio di manciate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di menta 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla, squartata 11 cucchiaio di origano essiccato

succo d'arancia fresco 1Oreo ripieni doppi

scorza d'arancia finemente grattugiata 10gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 2kg

filetto di maiale intero 10gamberetti e venati

Sale 10gamberetti e venati

Farina di mais-Biscotti cheddar e ketchup di pomodoro speziato, da servire 10gamberetti e venati

Olio vegetale, per la griglia

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Susana Balbo Nosotros Singolo vigneto Nomade Malbec con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 109 dollari per bottiglia.