Filetti di merluzzo nero in camicia in brodo di cinque spezie con Baby Bok Choy e Udon

Name: Filetti di merluzzo nero in camicia in brodo di cinque spezie con Baby Bok Choy e Udon
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, polvere di cinque spezie; 3 testa baby bok choy, animato e tagliato sottilmente sulla diagonale (vedi È così facile), foglie separate dai gambi; 1 carota, sbucciata e tagliata sottilmente sulla diagonale (vedi È così facile); 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 420 ml di brodo di pollo; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 170 g di filetti di merluzzo nero; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sherry secco; 2 (può essere o scremare) coriandolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero fresco sbucciato e tritato; 1 cipolla verde, parti verdi bianche e tenere, tagliate sottilmente sulla diagonale (vedi È così facile); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 1 libbra di zucchine, olio di sesamo tostato; 1 1 libbra di zucchine, acqua di fiori d'arancio (o 1/4 di cucchiaino di scorza di limone grattugiata e scorza d'arancia); 1 1 libbra di zucchine, salsa di soia, più più se necessario; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 85 g di tagliatelle udon; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Filetti di merluzzo nero in camicia in brodo di cinque spezie con Baby Bok Choy e Udon potrebbe essere una ricetta super da provare. Per $4.16 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 421 calorie. Questa ricetta serve 2. Una miscela di olio di sesamo, sale e pepe, cipolla verde e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di Udon con Bok Choy e uovo in camicia, Tagliatelle Udon con capesante e Baby Bok Choy, e Pollo in camicia con Bok Choy in brodo di zenzero.

Istruzione

Asciugare i filetti e cospargere il tutto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

In una piccola ciotola, sbattere insieme il brodo di pollo, lo sherry, la salsa di soia, lo zucchero, la polvere di cinque spezie e l'olio di sesamo. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Olio Di Sesamo

Salsa Di Soia

Sherry

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Scaldare una padella da 12 pollici/30,5 cm con un coperchio a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio vegetale. Quando l'olio brilla, aggiungere i gambi bok choy, carota e zenzero e soffriggere fino a quando il bok choy diventa verde brillante e lo zenzero è fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Bok Choy

Carota

Zenzero

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela di brodo e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Aggiungere le tagliatelle e dare loro un mescolamento per impedire loro di attaccare. Quando il brodo torna a cuocere a fuoco lento, top le tagliatelle e verdure con il pesce, foglie di bok choy, e cipolla verde. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando le tagliatelle e il pesce sono teneri e cotti attraverso, circa 4 minuti. Assaggiare e aggiungere più salsa di soia o pepe se il mix ne ha bisogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Bok Choy

Cipolle Verdi

Salsa Di Soia

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe

Brodo

Pesce

Dividere le tagliatelle e il pesce tra due ciotole poco profonde riscaldate e mestolare il brodo e le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Brodo

Pesce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Guarnire con il coriandolo e semi di sesamo e servire caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sesamo

Coriandolo

Tagliare le verdure sulla diagonale è una tecnica asiatica che espone più superficie di taglio al calore, aiutando le verdure a cucinare più velocemente. Hanno anche un aspetto più bello tagliato in quel modo. Basta inclinare il coltello e tagliare via. Lo capirai in men che non si dica.Extra fame?

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Coltello

Servire un pezzo più grande di pesce. Circa 8 oz/225g dovrebbe fare it.In il bicchiere: Prova un Sauvignon Blanc dalla Nuova Zelanda, come Kim Crawford o Pomelo per frutta tropicale e un finale piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sauvignon Bianco

Frutta Tropicale

Pomelo

Pesce

Ristampato con il permesso di una padella, Due piatti: Più di 70 Pasti settimanali completi per due da Carla Snyder. Testo copyright © 2013 di Carla Snyder; fotografie copyright © 2013 di Jody Horton. Pubblicato da Chronicle Books LLC.

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

polvere di cinque spezie 3testa

baby bok choy, animato e tagliato sottilmente sulla diagonale (vedi "È così facile"), foglie separate dai gambi 1

carota, sbucciata e tagliata sottilmente sulla diagonale (vedi "È così facile")4146 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

420 ml di brodo di pollo 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

170 g di filetti di merluzzo nero 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sherry secco 2(può essere o scremare)

coriandolo fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero fresco sbucciato e tritato 1

cipolla verde, parti verdi bianche e tenere, tagliate sottilmente sulla diagonale (vedi "È così facile")2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 11 libbra di zucchine,

olio di sesamo tostato 11 libbra di zucchine,

acqua di fiori d'arancio (o 1/4 di cucchiaino di scorza di limone grattugiata e scorza d'arancia)11 libbra di zucchine,

salsa di soia, più più se necessario 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

85 g di tagliatelle udon 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Merluzzo sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare Mark West Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.