Filetti di merluzzo in crosta di pistacchio

Name: Filetti di merluzzo in crosta di pistacchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grosso; più a piacere; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetti di merluzzo, preferibilmente pezzi di lombo ciascuno); 2 TBS Senape di Digione; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero finemente macinato; più a piacere; 2 TBS 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 TBS parmigiano grattugiato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pistacchi sgusciati non salati

I filetti di merluzzo in crosta di pistacchio potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 293 calorie, 26g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $2.31 per porzione. Questa ricetta da finecooking.com ha 95 fan. Una miscela di pangrattato, senape di digione, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale grosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato crudo sano come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Filetti di pesce in crosta di pistacchio, Filetti di passera di mare in crosta di noci, e Filetti di pesce in crosta di pecan.

Istruzione

Suggerimento: se si utilizzano filetti tradizionali o lombi, il test di cottura è lo stesso: i fiocchi si separeranno facilmente e il pesce sarà opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Riscaldare il forno a 218°. Rivestire una piccola teglia con un foglio e ungere leggermente il foglio (lo spray va bene). Tritare i pistacchi a pezzi medio-fini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Unire le noci, il pangrattato, il parmigiano, il sale e il pepe in una ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Condire con l'olio d'oliva e condire con una forchetta fino a quando le briciole sono uniformemente inumidite. Se si utilizzano filetti con estremità rastremate, piegare liberamente le estremità sotto per creare un filetto di spessore uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Distribuire uniformemente la parte superiore di ogni filetto con la senape. Premere il lato rivestito di senape di ciascun filetto nella miscela di briciole per ricoprire generosamente il pesce. Impostare i filetti, rivestimento laterale verso l'alto, sulla padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

Libbre Di More (circa

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cospargere la rimanente miscela di briciole sui filetti per formare un rivestimento spesso.

Cuocere i filetti fino a quando la guarnizione è croccante e rosolato e il pesce è cotto attraverso, 10 a 12 min., a seconda dello spessore (vedi sotto per la prova di cottura).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Servire immediatamente. Suggerimenti per servire

Fagiolini al vapore e patate rosse o riso integrale sono ottimi accompagnamenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Rossa

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

Sale Aromatico Di Lawry

Caloria

280, Grasso

16, Calorie grasse

140, Grassi saturi

3, Proteine

26, Grassi monoinsaturi

9, Carboidrati

580, Colesterolo

50, Fibra

Foto: Scott Phillips

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9, Grassi polinsaturi

3, Sodio

Attrezzatura

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Caramelle Peachie-o

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pangrattato fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale grosso; più a piacere 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di merluzzo, preferibilmente pezzi di lombo ciascuno)2TBS

Senape di Digione 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero finemente macinato; più a piacere 2TBS

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2TBS

parmigiano grattugiato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pistacchi sgusciati non salati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il baccalà può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.